Lopaty na pizzu
Lopaty na pizzu jsou nepostradatelným vybavením v každé pizzerii i domácí kuchyni, kde se připravuje pizza. Správná lopata usnadňuje manipulaci s pizzou, její vkládání i vyjímání z pece. Výběr vhodné lopaty přispívá k lepší kvalitě pečení a celkovému zážitku z přípravy pizzy.
Různé velikosti lopat pro různé potřeby
Lopaty na pizzu se vyrábějí v různých velikostech, aby vyhovovaly různým potřebám a preferencím pekařů. Zde jsou některé z nejčastěji používaných velikostí:
- Lopata na pizzu 33 cm: Ideální pro menší pizzy nebo domácí použití.
- Lopata na pizzu 35 cm: Skvělá pro standardní velikost pizzy.
- Lopata na pizzu 40 cm: Nabízí větší pracovní plochu pro střední až větší pizzy.
- Lopata na pizzu 45 cm: Výborná pro profesionální použití a větší pizzy.
- Lopata na pizzu 50 cm: Největší velikost, vhodná pro komerční pizzerie a pečení extra velkých pizz.
Jak vybrat správnou lopatu?
Při výběru pizza lopaty je důležité zvážit několik faktorů:
- Materiál: Lopaty mohou být vyrobeny z hliníku, nerezové oceli nebo dřeva. Hliníkové lopaty jsou lehké a snadno ovladatelné, zatímco nerezová ocel nabízí větší odolnost. Dřevěné lopaty mají tradiční vzhled a jsou šetrné k pizze.
- Délka rukojeti: Kratší rukojeti jsou vhodné pro domácí použití a menší pece, zatímco delší rukojeti poskytují bezpečnost a pohodlí při práci s velkými komerčními pecemi.
- Tvar: Kulaté a obdélníkové lopaty mají různé výhody. Kulaté lopaty jsou ideální pro rotaci pizzy v peci, zatímco obdélníkové lopaty usnadňují vkládání a vyjímání pizzy.
Lopata na pizzu je klíčová pro dokonalou pizzu. Správná lopata a péče o ni zajistí mistrovský výsledek. Nezapomeňte ani na kartáč na pec pro bezchybnou čistotu.
Obdélníková lopatka pro servírování a manipulaci s naporcovanou pizzou. Materiál: nerez / plast, Provedení: obdélníkové
Lopata na pizzu Orchidea je 1700 nebo 1800 mm dlouhá. Je vyrobená se slitiny hliníku s vysokou pevností a nízkou hmotností.
Lopata na pizzu Orchidea je 1700 nebo 1800 mm dlouhá. Je vyrobená se slitiny hliníku s vysokou pevností a nízkou hmotností.
Profesionální otočná pizza lopata od italského výrobce Lilly Codroipo je nezbytným nástrojem pro každého pizzaiola pracujícího s kamennou pecí. Umožňuje snadné otáčení pizzy během pečení a bezpečné…
Tato otáčecí děrovaná lopata je navržena speciálně pro efektivní manipulaci s pizzou během pečení. Kulatá čepel o průměru 18 cm umožňuje přesné otáčení pizzy přímo v peci, zatímco perforovaný povrch…
Lopata z eloxovaného hliníku na nabírání a vkládání pizzy do pece. Nástroj má otvory pro odklepání nadbytečné mouky a ostrý okraj pro snadné odloupnutí těsta.
Lopata z eloxovaného hliníku na nabírání a vkládání pizzy do pece. Nástroj má otvory pro odklepání nadbytečné mouky a ostrý okraj pro snadné odloupnutí těsta.
Tento model, chráněný patentem, kombinuje design s nejlepšími vlastnostmi, které může lopata mít.
Tento model, chráněný patentem, kombinuje design s nejlepšími vlastnostmi, které může lopata mít.
Tento model, chráněný patentem, kombinuje design s nejlepšími vlastnostmi, které může lopata mít.
Tento model, chráněný patentem, kombinuje design s nejlepšími vlastnostmi, které může lopata mít.
Tento model, chráněný patentem, kombinuje design s nejlepšími vlastnostmi, které může lopata mít.
Tento model, chráněný patentem, kombinuje design s nejlepšími vlastnostmi, které může lopata mít.
Tento model, chráněný patentem, kombinuje design s nejlepšími vlastnostmi, které může lopata mít.
