Pomůcky a vybavení (strana 12)

Čepel vyrobena z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli.

Nůž určený k vykosťování. Čepel má díky zahnutému tvaru delší řeznou plochu.

Speciální vykosťovací nůž se zahnutou čepelí, poloohebný - délka 13 cm

Nůž určený k vykosťování. Čepel má díky zahnutému tvaru delší řeznou plochu. Dlouhé řezy společně s pohodlnou rukojetí představují úlevu pro prací namáhané klouby rukou. Flexibilní čepel je ideální…

Speciální vykosťovací nůž se zahnutou čepelí, poloohebný - délka 15cm

Čepel z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli, vakuově kalená na tvrdost 56 - 57 Rockwell. Vysoce leštěný povrch pro nejvyšší možnou odolnost proti korozi a zachování hran. Ruční spoušť pro…

Čepel z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli, vakuově kalená na tvrdost 56 - 57 Rockwell. Vysoce leštěný povrch pro nejvyšší možnou odolnost proti korozi a zachování hran. Ruční spoušť pro…

Čepel z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli, vakuově kalená na tvrdost 56 - 57 Rockwell.

Nože z řady PROFI LINE jsou navrženy a testovány i pro náročné nasazení v potravinářském průmyslu a splňují dnešní vysoké hygienické požadavky. Jsou tedy vhodné pro profesionály, ale uplatnění najdou…

Kované kuchařské nože nejvyšší kvality, které splňují i nejnáročnější požadavky profesionálů, stejně dobře se však uplatní i v kuchyni běžné domácnosti.

Nože z řady PROFI LINE jsou navrženy a testovány i pro náročné nasazení v potravinářském průmyslu a splňují dnešní vysoké hygienické požadavky. Jsou tedy vhodné pro profesionály, ale uplatnění najdou…

Mäsiarsky nůž 12 – PROFI LINE | KDS 2612 je navržen a testován i pro náročné nasazení v průmyslové výrobě a splňuje dnešní vysoké hygienické požadavky. Je tedy vhodný pro profesionály, ale uplatnění…

Nůž určený k vykosťování. Čepel má díky zahnutému tvaru delší řeznou plochu. Dlouhé řezy společně s pohodlnou rukojetí představují úlevu pro prací namáhané klouby rukou.
 

Vykosťovací nůž se širokou čepelí.

Nůž určený k vykosťování. Čepel má díky zahnutému tvaru delší řeznou plochu. Dlouhé řezy společně s pohodlnou rukojetí představují úlevu pro prací namáhané klouby rukou.

Univerzální volba pro vykosťování, poloflexibilní čepel umožňuje přesnou a kontrolovanou práci. Rukojeť: Protiskluzová, pevně sedí v ruce a zabraňuje nebezpečnému uklouznutí.

Ideální pro vykosťování, tvrdá čepel zaručuje přímé a rychlé řezy i při práci se silnějšími kusy masa. Rukojeť: Protiskluzová, pevně sedí v ruce a zabraňuje nebezpečnému uklouznutí.

Perfektní pro detailní vykosťování, pružná čepel usnadňuje oddělování masa od kostí a šetří zápěstí. Rukojeť: Protiskluzová, pevně sedí v ruce a zabraňuje nebezpečnému uklouznutí.

Nejoblíbenější lovecký nůž se speciálním zaobleným hrotem (kuličkou) - slouží k zamezení porušení vnitřních orgánů při vyvrhování kořisti.

Nůž na ryby - délka 10 cm

Vyrobeno z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli X50CrMo14, která je díky speciálnímu procesu vakuového kalení velmi odolná proti korozi a čepel zůstává velmi dlouho ostrá. 

Elegantní a robustní struhadlo na sýr typu Tête de Moine s mramorovou základnou je ideálním pomocníkem pro tvorbu efektních sýrových růžiček. Hodí se nejen na sýry, ale i na čokoládové dekorace do…