Pomůcky a vybavení (strana 2)

Kuchařský nůž 牛刀 je jedním z nejuniverzálnějších kuchyňských nožů. Jeho dlouhá, štíhlá čepel s ostrou špičkou exceluje v mnoha úkolech – od krájení zeleniny, masa a ryb, až po jemné sekání bylinek…

Limitovaná série Pink Spirit rozzáří vaši pracovní plochu! Dokonale ostré nože v růžovém provedení. Čepel každého kusu je velmi tence zabroušená a zaleštěná, aby byl řez maximálně přesný. Snadno s…

Kiritsuke 切付, což v japonštině znamená "rozřezaný", představuje japonskou alternativu tradičního kuchařského nože. Je ideální pro krájení větších kusů masa i ryb a je rovněž skvělý nůž pro přípravu…

Santoku 三徳 znamená v japonštině 3 ctnosti - maso, ryby, zelenina. Santoku nůž, je už podle svého názvu velmi univerzální a je schopný si prvotřídně poradit s krájením masa, zeleniny i filetováním…

Kiritsuke 切付, což v japonštině znamená "rozřezaný", představuje japonskou alternativu tradičního kuchařského nože. Je ideální pro krájení větších kusů masa i ryb a je rovněž skvělý nůž pro přípravu…

Nakiri 菜切 doslova znamená v japonštině „zeleninový nůž“ a je ideální pro přípravu zeleniny v domácnosti. Díky svému specifickému obdélníkovému tvaru, umožňuje Nakiri efektivně a precizně krájet ovoce…

Pevná rolovací taška obsahuje čtyři nože s poutavou oranžovou rukojetí:

Pouzdro nože je vyrobeno z odolného plastu, který chrání čepel před vnějšími vlivy, jako jsou nárazy a vlhkost. Díky výrazné barvě lze pouzdro nože rychle najít v hustém podrostu nebo za špatných…

Čepel je vyrobena z chrom-molybdenové oceli, rukojeť je stabilní a bezpečná plastová rukojeť.

Všude tam, kde v kuchyni potřebujete useknout například větší kus masa, najdete spolehlivého a solidního pomocníka v kuchyňském sekáčku DICK.
 

Všude tam, kde v kuchyni potřebujete useknout například větší kus masa, najdete spolehlivého a solidního pomocníka v kuchyňském sekáčku DICK.
 

Ocílka pro kuchaře a řezníky má standardní tah.

Kapesní ocílka má standardní tah a je šroubovatelná, takže ji snadno složíte a vejde se vám do kapsy. Ideální například pro rybáře, myslivce, trampy a milovníky campingu nebo jako milý dárek.

Každý nůž se časem ztupí. Ostří nože je pod mikroskopem tvořeno tisíci mikroskopickými zoubky, které se při pravidelném používání opotřebovávají a odlamují, čímž dochází ke ztrátě ostrosti. Ostřič…

Jednoduché, ale účinné řešení pro všechny, které trápí, že jejich nože již nejsou dostatečně ostré. S ostřičem nožů Yaxell 3 budou Vaše nože opět ostré za pouhé 2 minuty.

Ostřič Master Steel HyperDrill II má extra jemné tyčky pro dokonalé vyhlazení čepele. Ostřící tyčinky HyperDrillu II mají speciální povrch, který odebírá dostatečné množství materiálu a zároveň…

Naniwa Advance 400 (označovaná také jako Super Stone S2) je špičkový brusný kámen japonské výroby, určený pro rychlé formování a opravy ostří. Zrnitost #400 je vhodná pro práci s velmi tupými nebo…

Naniwa Advance 8000 (také označovaný jako Super Stone S2) je velmi jemný brusný kámen z řady Advance. Slouží jako finální krok při broušení – pro vyleštění ostří do zrcadlového finiše a dosažení …

Naniwa Chocera Pro 400 je brusný kámen nejvyšší kvality určený pro rychlé a efektivní opravy velmi tupých nebo poškozených nožů. Zrnitost #400 je ideální pro počáteční broušení, při kterém…

Kámen Chocera Pro 1000 představuje ideální volbu pro běžnou údržbu ostří – je dostatečně jemný, aby dosáhl hladkého a ostrého řezu, a zároveň dostatečně agresivní, aby rychle obnovil otupené ostří.…

Brusný kámen Naniwa Chocera Pro 3000 patří do nejvyšší řady profesionálních kamenů japonského výrobce Naniwa. Je ideální pro jemné broušení a doladění ostří po použití hrubšího kamene (#1000).…

Brusný kámen Naniwa Chocera Pro 5000 představuje finální krok v broušení nožů – dokonale vyhladí a vyleští ostří, které tak získá maximální ostrost i lesk. Zrnitost #5000 je ideální volbou pro…

Naniwa Standard 220 je tradiční japonský brusný kámen určený pro rychlé a efektivní broušení poškozených nebo extrémně tupých čepelí. Zrnitost #220 umožňuje rychle odebrat materiál, obnovit tvar…

Naniwa Standard 1000 je klasický japonský brusný kámen s ideální zrnitostí pro pravidelnou údržbu ostří. Zrnitost #1000 dokáže efektivně obnovit ostrost nožů, které jsou otupené, ale nepoškozené. Je…