Pomůcky a vybavení (strana 38)

Kombinovaný brusný kámen (1000/3000) pro mokré broušení se silikonovou protiskluznou podložkou a vodící svorkou k broušení nožů. 

Kvalitní kombinovaný brusný kámen se silikonovou protiskluznou podložkou a s vodící svorkou s keramickými válečky je určen k broušení kuchyňských nožů. Zvlášť pokud je ostří více poškozené, např. u…

Naniwa Advance 400 (označovaná také jako Super Stone S2) je špičkový brusný kámen japonské výroby, určený pro rychlé formování a opravy ostří. Zrnitost #400 je vhodná pro práci s velmi tupými nebo…

Naniwa Advance 1000 (označovaný také jako Super Stone S2) je nejuniverzálnější brusný kámen japonské výroby, ideální pro běžné udržovací broušení. Zrnitost #1000 dokáže obnovit ostrost čepelí, které…

Brusný kámen Naniwa Advance 3000 (označovaný také jako Super Stone S2) je ideální pro běžné jemné doostření a doladění ostří. Zrnitost #3000 poskytuje dostatečný výsledek pro každodenní kuchyňské…

Naniwa Advance 8000 (také označovaný jako Super Stone S2) je velmi jemný brusný kámen z řady Advance. Slouží jako finální krok při broušení – pro vyleštění ostří do zrcadlového finiše a dosažení …

Naniwa Chocera Pro 400 je brusný kámen nejvyšší kvality určený pro rychlé a efektivní opravy velmi tupých nebo poškozených nožů. Zrnitost #400 je ideální pro počáteční broušení, při kterém…

Brusný kámen Naniwa Chocera Pro 5000 představuje finální krok v broušení nožů – dokonale vyhladí a vyleští ostří, které tak získá maximální ostrost i lesk. Zrnitost #5000 je ideální volbou pro…

Naniwa Standard 220 je tradiční japonský brusný kámen určený pro rychlé a efektivní broušení poškozených nebo extrémně tupých čepelí. Zrnitost #220 umožňuje rychle odebrat materiál, obnovit tvar…

Naniwa Standard 1000 je klasický japonský brusný kámen s ideální zrnitostí pro pravidelnou údržbu ostří. Zrnitost #1000 dokáže efektivně obnovit ostrost nožů, které jsou otupené, ale nepoškozené. Je…

Brusný kámen Naniwa Standard 2000 (dříve označovaný jako „Traditional“) skvěle navazuje na hrubší kameny jako #220 nebo #1000 a dokáže ostří nejen udržet, ale i obnovit jemnost řezu bez nutnosti…

Brusný kámen Naniwa Standard 6000 (dříve označovaný jako „Traditional“) je ideální volbou pro finální fázi broušení, kdy chcete ostří nože dokonale vyleštit a doladit do extrémní ostrosti. Zrnitost…

MNS 630W (220 V) je určen pro broušení řeznických a kuchařských nožů, sekáčů, seker a kutrových nožů při optimálním chlazení vodou. Výsledkem je oblý tvar ostří, který zajišťuje dlouhodobou ostrost a…

Brus pro mokré broušení s kotoučem 200 mm (hrubost 220) Snadné broušení nožů, nůžek, seker i nástrojů s dokonalým výsledkem – bez předchozích zkušeností. Navíc se 3letou zárukou.

Snadné broušení nožů, nůžek, seker i nástrojů s dokonalým výsledkem – bez předchozích zkušeností. Navíc se 3letou zárukou.

Brus MNS 630D (380 V) je určen pro broušení řeznických a kuchařských nožů, sekáčů, seker a kutrových nožů při optimálním chlazení vodou. Výsledkem je oblý tvar ostří, který zajišťuje dlouhodobou…

Bruska Dick RS-150 DUO je určena pro broušení a obtahování ručních nožů s hladkým ostřím. Svou velikostí a výkonem je ideální například pro restaurace a obchody.

Bruska Dick SM-111 je ideálním řešením pro profesionální broušení. Je určena výhradně pro broušení a obtahování ručních nožů s hladkým ostřím. Se speciálním příslušenstvím je možno brousit také domácí…

Malá bruska určená pro restaurace a obchody. Bruska na nože RS-75 je určena pro broušení ručních nožů s hladkým ostřím.

Elektrický (230 V) třístupňový ostřič s diamantovými kotoučky. Úhel broušení 20°, optimální pro hladké nože. Třífázové broušení: broušení, vytahování a leštění ostří. Přesné vedení úhlu čepele.

Profesionální dvoukotoučová bruska s lamelovým a filcovým kotoučem. Tato bruska je jednou z nejoblíbenějších pro profesionální broušení vůbec. Vzduchem chlazené broušení pomocí lamelového kotouče…