Pro výrobu tradičních klobásových produktů představují vepřová střeva na klobásy spolehlivou volbu – od nejmenšího kalibru 28/30 mm pro grilovací klobásky až po nejširší kalibr 40/43+ mm určený na špekáčky. Tato klobásová střeva navíc vynikají perfektní prodyšností, což umožňuje rovnoměrné zrání a autentické aroma. Vepřová střeva 40/42 jsou přirozeně pružná a odolná. Plnění vám tak půjde snadno a uzenina bude vypadat přesně tak, jak má. Tento kalibr patří mezi nejčastěji používané a je vhodný pro domácí i profesionální zpracování.
Nic nenahradí chuť vlastnoručně připravených domácích uzenin. S vepřovými nasolenými střevy vám jistě bude chutnat. Jsou určena především na jitrnice, jelita a špekáčky. Příprava před plněním je…