Koření na čínu
V českých kuchyních se čína často připravuje podle receptů, které kombinují čínské ingredience s těmi českými. Obvykle se přitom používá kuřecí nebo vepřové maso, cibule, paprika, mrkev, zelí nebo bambusové výhonky a také různé druhy omáček od sójovky po ústřicovou omáčku.
Jaké složení by mělo mít koření na čínu?
- Česnek dodává jídlu silnou a aromatickou chuť.
- Zázvor propůjčuje pokrmu svěží a mírně pikantní chuť.
- Chilli je velmi oblíbené pro svou ostrost. Existuje spousta druhů chilli koření, které se při přípravě číny používají, a každý má jiný stupeň ostrosti.
- Koriandr se hojně používá především v Asii, stále oblíbenější je ale i na českých talířích.
- Paprika poslouží k vytvoření načervenalé barvy.
- Sůl je naprostým základem a zvýrazňuje chuť ostatních ingrediencí použitých při přípravě číny. Sáhněte po mořské nebo hrubozrnné soli.
- Pepř přidává číně ostřejší chuť. Můžete použít buď mletý pepř, nebo celé pepřové kuličky. Nejběžněji se používá černý pepř, nebojte se ale vyzkoušet i směsi různých druhů pepře.
Čína se v českých kuchyních často vaří na pánvi wok. Maso a zelenina se často krájejí na kousky a smaží se nebo vaří spolu s omáčkami a kořením. Někdy se používají i různé přílohy, jako je rýže nebo nudle.
Restovaná cibule se používá jako náhrada smažené cibule. Ochucují se s ní například guláše, hot dogy, burgery a jiné pokrmy. Používá se také při výrobě paštik, jelit a dalších uzenářských produktů.
Citronová kůra je přírodní poklad s výraznou citronovou chutí a osvěžujícím aroma, které může oživit vaše recepty.
Pažitka je jedním z těch bylinných pokladů, který dokáže zázraky ve vaší kuchyni. S naší pažitkou v praktické dóze o hmotnosti 90g můžete snadno přidat tuto skvělou bylinku do vašich pokrmů.
Koriandr je tajemná bylinka, která propůjčuje vašim pokrmům jedinečnou chuť a aromu. S naším koriandrem v praktické dóze můžete snadno a rychle přidat tu správnou dávku této vynikající bylinky do…
Jalapeňo papričky jsou známé po celém světě pro svou pikantní a osvěžující chuť, kterou dodávají pokrmům. S našimi jalapeňo vločkami v praktické dóze můžete nyní snadno přidat tu správnou dávku…
Představujeme vám – Jalapeño Chillli Mix 500g od renomované firmy Frutarom! Tato neodolatelná směs jalapeño chilli vám umožní oživit vaření a přinést do vašich pokrmů vzrušující pikantní rozměr.
Jednodruhové koření české značky Nature line. Namletý bílý pepř se mimo jiné hodí do plněných masných výrobků, paštik, marinád a majonéz. Má intenzivnější chuť a vůni než černý pepř. V dóze výrobek…
Jednodruhové koření české značky Nature line. Namletý bílý pepř se mimo jiné hodí do plněných masných výrobků, paštik, marinád a majonéz. Má intenzivnější chuť a vůni než černý pepř. V dóze výrobek…
Ostré koření značky Nature Line vhodné k dochucování pokrmů. Cayneský pepř svůj název získal podle oblasti v Jižní Americe, ze které toto pálivé koření pochází. Hodí se do pokrmů, u kterých chceme…
Anýz je známý svým sladce kořenitým aroma a je perfektním doplňkem pro mnoho pokrmů. Můžete ho použít při vaření různých druhů masa, omáček, pečení nebo dokonce do nápojů. Jeho využití je opravdu…
Smažená cibule na ochucování různých druhů pokrmů, perfektně se hodí do polévek nebo omáček.
Paprika je jedním z nejčastěji využívaných koření v domácnosti i v profesionálních kuchyních po celém světě.
Smažená cibule na ochucování různých druhů pokrmů, perfektně se hodí do polévek nebo omáček. Ochucují se s ní také například guláše, hot dogy a burgery. Dávkování: Dle chuti.
Pepř černý mletý od značky Nature Line. Tento prvotřídní mletý pepř vás překvapí svou intenzivní chutí, aroma a kvalitou, které dodají vašim pokrmům špetku dokonalosti.
Pepř černý je neodmyslitelnou…
Otevřete lásku k vaření s naším novým produktem - Nature Line Pomerančová kůra v praktických dózách o hmotnosti 260 g. S touto úžasnou ingrediencí můžete snadno a rychle obohatit své oblíbené recepty…
Cibule značky Nature Line v sušené formě je výbornou ingrediencí pro vaření. Širkou škálu využití najde v jakékoliv kuchyni.
Pažitka od značky Nature Line je čerstvá, sušená bylinka s jemnou cibulovou chutí, která je skvělá pro dochucení široké škály pokrmů. Pažitka se často používá do salátů, omáček, polévek, na vejce,…
Restovaná cibule se používá jako náhrada smažené cibule. Ochucují se s ní například guláše, hot dogy, burgery a jiné pokrmy. Používá se také při výrobě paštik, jelit a dalších uzenářských produktů.
Chutné chilli českého výrobce Nature line se skvěle hodí k dochucování jídel a výrobků. Kuchař ho využije zejména při jejich přiostřování.
Středně pálivé mexické papričky Jalapeño patří k nejznámějšímu druhu chilli na světě. Zelená Jalapeña jsou nedozrálá a jsou více pálivá než ta červená. Prášek z této papričky se stane oblíbeným…
Nezapomeňte si přečíst
