Gastro line Koření na divočinu bez soli 550 g dóza

Milujete výraznou chuť zvěřiny a hledáte dokonalé koření pro její přípravu? Naše směs Koření na divočinu bez soli obsahuje aromatické bylinky a další pečlivě vybrané ingredience, které podtrhnou přirozenou chuť masa a dodají pokrmům jedinečné aroma. Koření na divočinu bez soli je ideální pro přípravu zvěřiny, divočiny a všech pokrmů "na divoko". Využití nalezne, jak u marinování, tak i pečeného a dušeného masa, přípravy guláše, ragú či omáček.

Koření na divočinu bez soli se hodí k srnčímu, jelenímu, dančímu i kančímu masu. Recepty jako je kuře alá bažant nebo kachna na divoko se bez tohoto koření rozhodně taky neobejdou. Směs Koření na divočinu bez soli můžete použít i na zvěřinové paštiky, zvěřinový tatarák nebo jako základ pro domácí uzeniny. Hodí se také pro přípravu domácích klobás.

RECEPT: KANČÍ GULÁŠ
600 g kančího masa (plec nebo kýta)
2 cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce sádla
2 lžičky Koření na divočinu
1 lžička mleté papriky
500 ml hovězího vývaru
200 ml červeného vína
2 lžíce rajčatového protlaku
2 bobkové listy
Sůl a pepř dle chuti

Kančí maso nakrájíme na kostky a smícháme s Kořením na divočinu. Na sádle osmahneme cibuli dozlatova, přidáme česnek a krátce restujeme. Přidáme maso, opečeme ze všech stran a vmícháme papriku a rajčatový protlak. Zalijeme vínem a vývarem, přidáme bobkový list a dusíme 1,5 až 2 hodiny, dokud maso nezměkne. Podle chuti osolíme a opepříme, omáčku můžeme mírně zahustit chlebem nebo jíškou. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo čerstvým chlebem.

Všechny naše kořenící směsi vyrábíme na základě vlastních originálních receptur. Navíc koření balíme do uzavíratelných obalů, tudíž si po otevření uchovává déle všechny své vlastnosti, jako je chuť, vůně a barva.

Složení:
Směs koření (cibule, pepř, česnek, kmín, jalovec, bobkový list, nové koření, koriandr). NEOBSAHUJE glutamát sodný ani sůl.

Alergeny: Může obsahovat stopy vajec, sóji, mléka, celeru, hořčice a sezamu.

Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalech