Koření na guláš

Guláš je oblíbeným jídlem hlavně v zemích střední Evropy, jako je Maďarsko, Česko, Rakousko nebo Slovensko. Jeho historie sahá až do středověku – původně se jednalo o jednoduchou směs masa, cibule a koření, která se vařila v kotlíku nad otevřeným ohněm. Každá země má svou vlastní variaci guláše, ale vždy se jedná o teplé a syté jídlo, na kterém si pochutnáte za každých okolností. 

Bez jakého koření se při přípravě guláše neobejdete?

Výběr koření na guláš hraje při jeho přípravě klíčovou roli. Je to právě kořenicí směs, která guláši dodává typickou chuť.

  • Paprika propůjčí pokrmu barvu i chuť, nejčastěji se používá ta sladká, kdo ale dává přednost trochu pikantnější podobě gulášku, může přidat i špetku ostřejší papriky nebo chilli vloček.
  • Česnek dodá intenzivní chuť a specifické aroma.
  • Kmín podtrhne chuť masa.
  • Majoránka skvěle ovoní maso, jelikož se jedná o velmi aromatické koření.
  • Bobkový list propůjčí guláši silně kořenitou chuť a příjemnou vůni.
  • Pepř nesmí chybět snad v žádném jídle, vděčí za to své štiplavosti.
  • Sůl je ideální na dochucení každého jídla. 

Nejčastěji se guláš připravuje z hovězího nebo vepřového masa. V českých podmínkách ale není výjimkou ani dobrý zvěřinový guláš. Jak byste měli upravit kořenicí směs například na srnčí guláš? Použijte jemnější koření, které srnčí maso chuťově nepřebije. Použijte méně papriky, více bobkového listu a koření doplňte například o tymián nebo rozmarýn. 

Pokračovat ve čtení
Strana 1 z 5 / 101 produktů celkem
Novinka
Nature line Kmín drcený 5 kg
Značka: Nature line

Drcené koření od českého výrobce Nature line. Tradiční ingredience při profesionálním vaření velkého množství jídel mnoha druhů. Kmín má specifickou, slabě nahořklou chuť.

Skladem > 10 ks
22. 10. u vás
962 Kč
859 Kč bez DPH

Nature line Cibule sušená - plátky 1 kg
Značka: Nature line
Cibule značky Nature Line v sušené formě je výbornou ingrediencí pro vaření. Širkou škálu využití najde v jakékoliv kuchyni. Jakým způsobem nejlépe ochucovat? No přece přírodním. NATURE LINE je…
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
167 Kč
149 Kč bez DPH

Gewürzmüller Cibule granulovaná 1 kg
Značka: Gewürzmüller
Cibule značky Gewürzmüller v granulové formě je výbornou ingrediencí pro vaření. Širkou škálu využití najde v jakékoliv kuchyni..
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
263 Kč
235 Kč bez DPH

Nature line Česnek sušený - plátky A QUALITY 1 kg
Značka: Nature line
Sušený česnek od české značky Nature Line. Tradiční koření typické chuti se hodí se k dochucování jídel i výrobků. Jakým způsobem nejlépe ochucovat? No přece přírodním. NATURE LINE je originální řada…
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
136 Kč
121 Kč bez DPH

Nature line Česnek sušený - granulát 1 kg
Značka: Nature line

Představujeme vám produkt, který dodá vašim pokrmům ten pravý šmrnc - Česnek sušený - granulát 1 kg od značky Nature Line. Připravte se na neodolatelnou vůni, bohatou chuť a všechny přínosy česneku…

Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
136 Kč
121 Kč bez DPH

Gewürzmüller Česnek prášek TOP 1 kg
Značka: Gewürzmüller
Česnekový prášek značky Gewürzmüller k pohodlnému dochucování výrobků i pokrmů. Dávkování: Dle chuti. Složení: Přírodní koření česnekový prášek
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
330 Kč
295 Kč bez DPH

Gewürzmüller Chilli mleté TOP 1 kg
Značka: Gewürzmüller
Chutné mleté chilli se skvěle hodí k dochucování jídel. Kuchař ho využije zejména při jejich přiostřování.
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
280 Kč
250 Kč bez DPH

Nature line Jalovec mletý 1 kg
Značka: Nature line
Kvalitní jendnodruhové koření značky Nature line. Jalovec je charakteristický slabě hořkou a jemně pálivou chutí. Využívá se při dochucování omáček, marinád a například také pokrmů ze zvěřiny. Jakým…
Skladem > 5 ks
22. 10. u vás
324 Kč
289 Kč bez DPH

Nature line Kmín drcený 1 kg
Značka: Nature line
Drcené koření od českého výrobce Nature line. Tradiční ingredience při profesionálním vaření velkého množství jídel mnoha druhů. Kmín má specifickou, slabě nahořklou chuť. Jakým způsobem nejlépe…
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
200 Kč
179 Kč bez DPH

Nature line Kmín mletý 1 kg
Značka: Nature line
Jednodruhové koření české značky Nature line. Kmín se využívá při vaření a výrobě velkého množství pokrmů a produktů. Má typicky lehce nahořklou chuť. Jakým způsobem nejlépe ochucovat? No přece…
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
200 Kč
179 Kč bez DPH

Nature line Majoránka 0,5 kg
Značka: Nature line

Majoránka 0,5 kg od značky Nature Line. Tato aromatická bylina přinese do vaší kuchyně vůni a chuť, která okouzlí vaše smysly a oživí vaše pokrmy.

Majoránka je známá svým lahodným a specifickým aroma,…

Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
80,64 Kč
72 Kč bez DPH

Nature line Paprika sladká ASTA 100 1 kg
Značka: Nature line
Paprika sladká je jedním z nejčastěji využívaných koření v domácnosti i v profesionálních kuchyních po celém světě. Používá se zejména pro její intenzivní barvu a nezaměnitelnou chuť. Jedná se o…
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
206 Kč
184 Kč bez DPH

Nature line Paprika pálivá ASTA 80 1 kg
Značka: Nature line
Paprika je jedním z nejčastěji využívaných koření v domácnosti i v profesionálních kuchyních po celém světě. Používá se zejména pro její intenzivní barvu a nezaměnitelnou chuť. Jedná se o mleté…
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
170 Kč
152 Kč bez DPH

Nature line Paprika sladká ASTA 160 1Kg
Značka: Nature line
Paprika sladká je jedním z nejčastěji využívaných koření v domácnosti i v profesionálních kuchyních po celém světě. Používá se zejména pro její intenzivní barvu a nezaměnitelnou chuť. Jedná se o…
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
218 Kč
195 Kč bez DPH

Nature line Paprikové floky červené 1 kg
Značka: Nature line
Sušené kousky paprik vhodné k dochucování polévek, omáček, masných výrobků a dalších pokrmů. Paprikové floky se masivně využívájí v potravinářském průmyslu i při běžném vaření. Paprika je jedním z…
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
308 Kč
275 Kč bez DPH

Nature line Paprikové floky zelené 1 kg
Značka: Nature line
Sušené kousky paprik vhodné k dochucování polévek, omáček, masných výrobků a dalších pokrmů. Floky se masivně využívájí v potravinářském průmyslu i při běžném vaření. Paprika je jedním z celosvětově…
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
333 Kč
297 Kč bez DPH

Nature line Paprika dekorační sladká 1 kg
Značka: Nature line
Sladká dekorační paprika vhodná k dochucování i ozdobě pestré palety různorodých pokrmů.
Skladem > 10 ks
22. 10. u vás
325 Kč
290 Kč bez DPH

Nature line Paprika sladká ASTA 80 1 kg
Značka: Nature line
Paprika sladká je jedním z nejčastěji využívaných koření v domácnosti i v profesionálních kuchyních po celém světě. Používá se zejména pro její intenzivní barvu a nezaměnitelnou chuť. Jedná se o…
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
176 Kč
157 Kč bez DPH

Nature line Pepř bílý mletý 1 kg
Značka: Nature line
Mletá varianta jednodruhového koření české značky Nature line. Namletý bílý pepř se mimo jiné hodí do plněných masných výrobků, paštik, marinád a majonéz. Má intenzivnější chuť a vůni než černý pepř.…
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
465 Kč
415 Kč bez DPH

Nature line Pepř černý celý 1 kg
Značka: Nature line
Celá varianta kvalitního pepře české řady Nature line. Jednodruhové koření, které se využívá při ochucování jídel po celém světě. Je specifické svou ostrou a intenzivní chutí. Jakým způsobem nejlépe…
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
409 Kč
365 Kč bez DPH

Gewürzmüller Pepř černý drcený Luculus 1 kg
Značka: Gewürzmüller
Černý drcený pepř Luculus od výrobce Gewürzmüller. Hodí se pro ochucení i zdobení různorodých pokrmů. Dávkování: Dle chuti. Složení: Přírodní koření pepř černý – hrubě mletý.
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
480 Kč
429 Kč bez DPH

Nature line Pepř černý mletý 1 kg
Značka: Nature line

Pepř černý mletý 1 kg od značky Nature Line. Tento prvotřídní mletý pepř vás překvapí svou intenzivní chutí, aroma a kvalitou, které dodají vašim pokrmům špetku dokonalosti.

Pepř černý je neodmyslitelnou…

Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
286 Kč
255 Kč bez DPH

Nature line Pepř černý mletý extra 1 kg
Značka: Nature line
Kvalitní pepř české řady Nature line. Jednodruhové koření, které se využívá při ochucování jídel po celém světě. Je specifické svou ostrou a intenzivní chutí. Jakým způsobem nejlépe ochucovat? No…
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
437 Kč
390 Kč bez DPH

Gewürzmüller Restovaná cibule 1 kg
Značka: Gewürzmüller
Restovaná cibule se používá jako náhrada smažené cibule. Ochucují se s ní například guláše, hot dogy, burgery a jiné pokrmy. Používá se také při výrobě paštik, jelit a dalších uzenářských produktů.…
Skladem > 20 ks
22. 10. u vás
268 Kč
239 Kč bez DPH