Kampotský červený pepř je nejvzácnější a nejméně běžnou formou pepře, vyrobenou pouze z plně zralých, červených bobulí pepřovníku. Díky šetrnému sušení na slunci si zachovává nejen svou sytě červenohnědou barvu, ale především bohaté ovocné aroma s tóny sušeného ovoce, medu a květin. Jedná se o pravý gurmánský pepř, který zcela změní vaše vnímání koření.
Kampotský červený pepř je nejvzácnější a nejméně běžnou formou pepře, vyrobenou pouze z plně zralých, červených bobulí pepřovníku. Díky šetrnému sušení na slunci si zachovává nejen svou sytě červenohnědou barvu, ale především bohaté ovocné aroma s tóny sušeného ovoce, medu a květin. Jedná se o pravý gurmánský pepř, který zcela změní vaše vnímání koření.
🌶 Plně zralé bobule = plná chuť
– Pepř se sklízí až ve vrcholném stádiu zralosti, kdy má přirozeně sladší, komplexní chuť a mírnější pálivost.
🌺 Ovocná vůně a květinové podtóny
– Chuť, která skvěle ladí s jemnými masy, zvěřinou, sýry i dezerty. Doporučován šéfkuchaři po celém světě.
👐 Ručně sbíraný a sušený na slunci
– Bez chemických úprav, bez přísad – čistá esence přírody.
🌍 Označení chráněného původu (PGI)
– Pravý Kampotský pepř může pocházet pouze z provincie Kampot v Kambodži.
✅ Skvělý na pečené i dušené maso, drůbež, kachnu, zvěřinu
✅ Výborně ladí s kozími a plísňovými sýry
✅ Nečekaně chutný v kombinaci s čokoládou nebo ovocem
✅ Vhodný do mlýnku pro čerstvé mletí u stolu