Kmín římský drcený (Cuminum cyminum) je aromatické koření s intenzivní kořenitou vůní a typickou lehce zemitou, pikantní chutí. Oproti celým semenům nabízí okamžité uvolnění aroma a snadné použití při přípravě široké škály pokrmů. Je nepostradatelnou součástí orientální, indické, mexické, arabské i středomořské kuchyně a nachází uplatnění v masných směsích, marinádách, omáčkách i kořenících směsích.
Kmín římský drcený (Cuminum cyminum) je aromatické koření s intenzivní kořenitou vůní a typickou lehce zemitou, pikantní chutí. Oproti celým semenům nabízí okamžité uvolnění aroma a snadné použití při přípravě široké škály pokrmů. Je nepostradatelnou součástí orientální, indické, mexické, arabské i středomořské kuchyně a nachází uplatnění v masných směsích, marinádách, omáčkách i kořenících směsích.
Drcený římský kmín se snadno zapracovává do pokrmů a rovnoměrně rozprostře svou chuť v celé připravované směsi. Je tradiční součástí kari směsí, chilli koření, garam masala, kebabu, falafelu nebo luštěninových pokrmů. Výborně doplňuje hovězí, jehněčí i drůbeží maso a dodává pokrmům charakteristický exotický nádech.
Jakým způsobem nejlépe ochucovat?
No přece přírodním. NATURE LINE je originální řada koření pro profesionální použití. Pečlivě vybrané ingredience a poctivé zpracování zaručují perfektní výsledky Vaší práce. Věříme ve tradiční přístup k potravinářské výrobě a se stejnou zodpovědností přistupujeme i k výběru koření z celého světa.
Naši technologové při praktické výrobě sortiment testují a mohou se tak zaručit za jeho vynikající kvalitu. NATURE LINE je ideální volba pro to nejlepší přírodní ochucení potravinářských a masných výrobků.