Kmín římský mletý (Cuminum cyminum) je oblíbené aromatické koření s výraznou kořenitou vůní, lehce zemitou chutí a jemně pikantními tóny. Díky své intenzitě patří mezi základní ingredience orientální, indické, mexické, arabské i severoafrické kuchyně. Jemně mletá forma umožňuje okamžité uvolnění aroma a snadné zapracování do pokrmů bez nutnosti další úpravy.
Kmín římský mletý (Cuminum cyminum) je oblíbené aromatické koření s výraznou kořenitou vůní, lehce zemitou chutí a jemně pikantními tóny. Díky své intenzitě patří mezi základní ingredience orientální, indické, mexické, arabské i severoafrické kuchyně. Jemně mletá forma umožňuje okamžité uvolnění aroma a snadné zapracování do pokrmů bez nutnosti další úpravy.
Mletý římský kmín je nepostradatelnou součástí tradičních směsí kari, garam masala, chilli koření nebo směsí pro kebab a gyros. Výborně se hodí k hovězímu, jehněčímu i drůbežímu masu, luštěninám, zeleninovým pokrmům, omáčkám, marinádám a polévkám. Jeho charakteristická chuť dodává pokrmům exotický nádech a zvýrazňuje ostatní použité ingredience.
Jakým způsobem nejlépe ochucovat?
No přece přírodním. NATURE LINE je originální řada koření pro profesionální použití. Pečlivě vybrané ingredience a poctivé zpracování zaručují perfektní výsledky Vaší práce. Věříme ve tradiční přístup k potravinářské výrobě a se stejnou zodpovědností přistupujeme i k výběru koření z celého světa.
Naši technologové při praktické výrobě sortiment testují a mohou se tak zaručit za jeho vynikající kvalitu. NATURE LINE je ideální volba pro to nejlepší přírodní ochucení potravinářských a masných výrobků.