Pro ty, kteří se chtějí vyhnout běžnému řepnému cukru z různých důvodů nebo jednoduše hledají alternativu, máme pro vás fruktózu. Fruktóza je ovocný cukr, který je skvělou volbou pro běžné slazení i pro pečení. Je však důležité mít na paměti, že její sladivost je až o 30 % vyšší než u sacharózy, takže s jejím použitím není třeba přehánět.
Pro ty, kteří se chtějí vyhnout běžnému řepnému cukru z různých důvodů nebo jednoduše hledají alternativu, máme pro vás fruktózu. Fruktóza je ovocný cukr, který je skvělou volbou pro běžné slazení i pro pečení. Je však důležité mít na paměti, že její sladivost je až o 30 % vyšší než u sacharózy, takže s jejím použitím není třeba přehánět.