Opravdu ostrý křen pro přímé použití, nebo do vaření. Bez lepku.
Strouhaný křen v praktickém 1kg balení je ideální volbou pro profesionální gastronomii i náročné domácí použití. Vyznačuje se výraznou, typicky ostrou chutí a intenzivním aroma, které dodá pokrmům charakteristický pikantní nádech. Díky pečlivě vyváženému složení má křen stabilní konzistenci, svěží chuť a dlouhou trvanlivost po otevření při správném skladování.
Praktický plastový kyblík umožňuje snadnou manipulaci, hygienické odebírání a efektivní skladování v chladicím zařízení. Větší gastro balení je ekonomické a vhodné pro restaurace, řeznictví, lahůdkářství, jídelny i cateringové provozy, kde je potřeba pravidelná a větší spotřeba.
Křen je tradiční a oblíbenou přílohou ke všem druhům vařených i uzených mas, k párkům, klobásám, tlačence nebo ovaru. Skvěle se hodí také do studené kuchyně – do pomazánek, dipů, majonézových základů, salátů nebo jako součást křenových omáček. Výborně doplňuje hovězí maso, uzeniny i rybí speciality a lze jej využít i při přípravě moderních gastronomických receptur.
Složení: strouhaný křen 66%, pitná voda, kvasný ocet lihový, řepkový olej, jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, stabilizátory: guma guar, xanthan, modifikovaný škrob, mléčná syrovátka, sušené mléko, antioxidant: disiřičitan sodný, přírodní aroma