Štěpky a piliny na uzení nabízíme v několika frakcích, přičemž právě vámi vybraná velikost 3/11 mm je ideálně přizpůsobená konkrétnímu typu udírny a způsobu uzení. Menší frakce zajistí rychlejší a rovnoměrnější rozložení kouře, zatímco hrubší kusy dodávají pokrmům výraznější aroma a umožní delší dobu uzení.