Střeva, obaly, koření a uzení (strana 23)

KETCHUP-FIX je profesionální prášková směs určená pro výrobu kečupu ve větších objemech – ideální pro potravinářskou výrobu, masný průmysl i gastronomii. Umožňuje připravit chuťově vyvážený kečup s…

Profesionální směs pro výrobu majonéz, dressingů a studených omáček.

Koření MAYO MIX COLOR značky Gastro Line je speciálně vyvinutá směs pro přípravu majonéz, dipů, dressingů a dalších studených omáček.

Obsah luxusní dřevěné dárkové krabičky převázané stuhou potěší začátečníky i zkušené milovníky pálivého. Použijte ji jako degustační kazetu, výběr toho nejlepšího chilli na vaření, nebo jako…

Obyčejné mleté paprice v kuchyni odzvonilo! Jemný prášek z rudých papriček Kashmiri dodá každému jídlu sytě červenou barvu, vůni s nádechem orientálního indického koření a hravou pikantnost. Kashmiri…

Zahrajte si Chilli Čokoládovou Ruletu! Pravidla jsou jednoduchá a zábava je zaručena. V balení najdete 20 čokoládových kousků ve tvaru „nábojů“, z nichž 5 skrývá intenzivní pálivost Carolina Reaper…

Dárková sada pro odvážné, obsahující tři nejpálivější chilli papričky na světě ve formě prášků i tekutého pyré. Sada obsahuje jedinečný výběr chilli papriček Naga Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion a…

Křupavá nakládaná krájená kolečka zelených Jalapeño papriček ve slaném nálevu s vinným octem se skvěle hodí do jakékoliv jídla – od burgerů a pizzy až po nakládané sýry či utopence. Velké 3 kg gastro…

Křupavá nakládaná kolečka červených Jalapeño papriček ve slaném nálevu s vinným octem se skvěle hodí do jakékoliv jídla – od burgerů a pizzy až po nakládané sýry či utopence. Velké 3 kg gastro balení…

Jen ty nejlepší chilli papričky si zaslouží speciální skladování.

Proto společnost The Chilli Doctor vytvořila elegantní stojan na koření v limitované edici, ručně vyrobený z kvalitního mahagonového…

Opravdu unikátní dárek. Mějte své oblíbené chilli stále u sebe!

S nerezovou vodotěsnou klíčenkou Chilli Doctor budete mít chilli vždy po ruce. V práci, v restauraci nebo při rodinném obědě budete…

Startovací kultura pro pevné a roztíratelné tepelně neopracované masné výrobky, které jsou připravovány s kuchyňskou solí a dusitanem draselným nebo dusitanem sodným. BITEC STARTER B 1 přispívá…

Tekuté kouřové aroma ENVIRO 24 P české řady CLASSIC LINE. Hodí se pro získání povrchové barvy a vůně po uzení, a to namáčením či zkrápěním syrového, nebo vařeného výrobku. Lze použít pro všechny typy…

Kouřová panáda SMOKE české řady CLASSIC LINE. Přípravenou tekutou panádu lze použít k obarvení masných výrobků buď namáčením, nebo nástřikem na zavěšené výrobky před uzením. Lze přidat rovněž do…

Přírodní prášková sušená vepřová krev ve vodě rozpustná, použitelná jako náhrada čerstvé vepřové krve do všech krevních výrobků. Před použitím je třeba zředit studenou pitnou vodou v poměru 1:4.…

Práškový přípravek BLACK DRY od firmy Gewürzmüller pro černé barvení povrchu syrových solených mas přímo v masírce (např. anglická slanina, moravské uzené apod.), nebo namáčením. Používá se pro…

Kvalita od českých výrobců To je originální řada koření, přísad a směsí CLASSIC LINE. Naši technologové se spojili, aby společně vyvinuli produkt nadstandardní tuzemské kvality. Vyzkoušejte ho i vy.…