Výrobníky ledu a ledovače (strana 4)

Obyčejné formičky na led vysokým nárokům v gastroprovozovnách určitě nedostojí. Naše výrobníky ledu jsou ideální do masných výroben, lahůdkářství, prodejen ryb, barů, provozů farmaceutického nebo chemického průmyslu. Zkrátka a dobře, své uplatnění najdou všude, kde je led potřeba a ve větším množství.

Výrobníky ledu umějí vyrobit led v mnoha podobách

V naší nabídce najdete několik druhů profi výrobníků ledu, které umějí vytvořit ledové kameny, drť, kostky, kalíšky nebo šupiny. Můžete si dokoupit i speciální zásobníky na led, ve kterých led uchováte na později. Výrobníky ledu jsou velmi snadné na údržbu, protože k jejich provozu je třeba pouze voda. Tu můžete k samostatně stojícímu zařízení připojit nebo ji do něj pravidelně doplňovat. Profesionální výrobníky ledu jsou oproti těm domácím výkonnější – zvládnou vyprodukovat větší množství ledu v kratším čase.

Jak vybrat nejlepší výrobník ledu?

V zásadě platí, že čím větší výkon výrobník ledu má, tím je dražší. Přístroje se liší i způsobem chlazení.

• Výrobníky chlazené vzduchem kladou vyšší nároky na prostor. Kolem tohoto typu výrobníku musí být dostatečné místo pro cirkulaci vzduchu.
• Výrobníky chlazené vodou vynikají vysokým výkonem a nepotřebují kolem sebe místo navíc, dají se tak umístit například do barových pultů.

Při výběru myslete také na to, kolik kilogramů ledu budete v provozu denně potřebovat.