Dry Ager Vitrína zrací panoramatická Vision 360°
DRY AGER Vision 360° je profesionální vitrína pro suché zrání masa a dalších delikates, která kombinuje špičkovou technologii s jedinečným designem a dává vašim produktům důstojnou scénu přímo u zákazníka. Díky 360° panoramatickému sklu a inteligentnímu řízení parametrů se Vision 360° stává nejen pracovním nástrojem, ale i působivým marketingovým prvkem každé prodejny, restaurace či řeznictví.
Elegantní prezentace. Precizní technologie. Perfektní dozrávání.
DRY AGER Vision 360° je profesionální vitrína pro suché zrání masa a dalších delikates, která kombinuje špičkovou technologii s jedinečným designem a dává vašim produktům důstojnou scénu přímo u zákazníka. Díky 360° panoramatickému sklu a inteligentnímu řízení parametrů se Vision 360° stává nejen pracovním nástrojem, ale i působivým marketingovým prvkem každé prodejny, restaurace či řeznictví.
Hlavní výhody produktu
- Impozantní vizuální prezentace
- Plně prosklené provedení ze všech stran nabízí maximální viditelnost vašich produktů.
- LED osvětlení s plynulou regulací intenzity a teploty světla (2200 K–5300 K) zvýrazní barvu a texturu masa i delikates bez UV záření a tepelné zátěže.
- Precizní řízení klimatu
- Elektronicky nastavitelná teplota: 0 °C – +25 °C.
- HumiControl® systém: 60 % – 90 % relativní vlhkosti bez nutnosti vody nebo nádrže.
- DX AirReg® zajišťuje perfektní cirkulaci vzduchu pro rovnoměrné zrání.
Špičková hygienická technologie
- Integrovaná UVC sterilizace a aktivní uhlíkový filtr odstraňují bakterie a zajišťují hygienicky čisté prostředí.
Výkon, který se vyplatí
- Kapacita až 140 kg masa — ideální pro dry aging větších objemů i komerční provozy.
- Minimalizuje váhové ztráty při zrání — intenzivní aroma a kvalita s výrazným dopadem na prodejní cenu.
Plug & Play řešení
- Připojení do běžné elektrické sítě (220-240 V) bez složité instalace či napojení na vodu.
- Automatické hot gas defrost odleduje kondenzát, vizuální a zvuková alarmová hlášení zvyšují provozní bezpečnost.
Technické parametry
- Vnější rozměry: 700 × 811 × 2025 mm (Š × H × V)
- Vnitřní rozměry: 620 × 625 × 1330 mm (Š × H × V)
- Objem: 515 l
- Hmotnost: 254 kg
- Spotřeba: 2,5 kWh / 24 h
- Teplota: 0 °C – +25 °C elektronicky nastavitelná
- Vlhkost: 60 % – 90 % (HumiControl®)
- Osvětlení: 4× DX LED pásy (dimmable, bez UV)
- Dveře: 2× zamykatelné, možnost reverzního závěsu
- Režimy: Automatické odmrazování, alarmy
- Certifikace: Splňuje požadavky EU pro suché zrání masa (např. EU Reg. 2024/1141)
