
Zrací skříň na maso DAB 1400 SS/GLASS určená pro suché zrání a skladování hovězího masa. Vnější i vnitřní povrch skříně je nerezový, dveře jsou prosklené. PUR izolace skříně je 70 mm. Pro úpravu vlhkosti je nezbytné připojení vody.
 
 Přednosti:
 - nerezová konstrukce vně i uvnitř
 - prosklené dveře
 - LED osvětlení
 - zvlhčování studenou párou
 - nastavitelná vlhkost vzduchu v rozsahu 45 až 90%
 - vestavěný ionizátor pro sterilizaci vzduchu
 - konzole pro zavěšení masa
 - nerezové roštové police
 - Green line verze (snížený hluk a nižší spotřeba energie)
 - přesně pracující řídící jednotka
 
 Ovládací jednotka:
 jednoduché a praktické elektronické ovládání s velkým LED displayem a velkými ovládacími tlačítky.
