Kuchyňské soli
Kuchyňská sůl existuje již tisíce let a získává se buď odpařováním mořské vody, nebo těžbou v solných dolech. Původ kuchyňské soli určuje její barvu i výraznost chuti. Jedná se o jednu z nejběžnějších přísad, kterou v kuchyni používají lidé po celém světě. Nakládání do soli bylo tradičním způsobem konzervace potravin, jako je maso i zelenina, ještě dávno předtím, než lidstvo vynalezlo chladicí zařízení.
Kuchyňská sůl bez jódu
Kuchyňská sůl má chemický název chlorid sodný (NaCl). Jedná se o iontovou sloučeninu, kde sodík (Na) tvoří kationt a chlor (Cl) aniont.
Kuchyňská sůl s jódem
Kuchyňská sůl s jódem je obohacena o jód, což je důležitý stopový prvek pro správnou funkci štítné žlázy. Do soli se přidává zcela záměrně, aby se tak její konzumací předcházelo nedostatku jódu v lidském organismu.
Mořská sůl
Mořská sůl se získává odpařováním mořské vody a obsahuje různé minerály, což jí propůjčuje charakteristickou chuť i barvu. Považuje se za „čistší“, než je běžná kuchyňská sůl, a má oproti ní hrubší strukturu.
Růžová himálajská sůl
Tato sůl se nachází především v oblasti Himálaje. Obsahuje stopové prvky, které jí propůjčují zajímavou růžovou barvu a velmi výraznou chuť.
Maldonská sůl
Maldonská sůl z východní Anglie je známá svou výjimečnou kvalitou a pyramidovými krystaly. Získává se tradičními metodami a má jemnou, ale výraznou chuť, která zvýrazňuje přirozené chutě pokrmů. Pro svůj vzhled a texturu je oblíbená mezi špičkovými kuchaři po celém světě.
V naší nabídce najdete řeznické soli, chovatelské soli pro zvířata nebo další kořenicí směsi.
Oživte své pokrmy odvážným a intenzivním dotekem! Maldon Chilli Sea Salt kombinuje tradiční ručně sbírané mořské vločky s aromatickou směsí papriček Aleppo a Bird’s Eye, čímž vzniká dokonalá…
Zažijte novou dimenzi dochucování s mořskou solí Maldon obohacenou o divoký a pečený česnek. Tato prémiová ochucená sůl z Essexu, známá svou charakteristickou pyramidální strukturou vloček, přináší…
Maldonská sůl je typ mořské vločkové soli, která se získává u pobřeží anglického Essexu v městečku Maldon. Má významnou strukturu pyramidových vloček a výraznou chuť, která dodá tu správnou slanost…
Uzená mořská sůl vysoké kvality, výborná především k tmavým masům – ideální na grilování a steaky.
Mořská sůl vysoké kvality, která výborně dochutí jak slaná jídla, tak sladká. Tak improvizujte a zkoušejte nové chutě.
Maldon vyrábí vynikající gurmánskou sůl s uzenou příchutí získanou poctivým uzením na kouři z bukového dřeva. Křehké vločky, které se rozpadají mezi zuby, jemně křupou a chutnají čistě po moři.…
Maldonská sůl je ten skvost, o kterém tak často slyšíte od mágů britské kuchyně. Bělostná vločková sůl se sklízí ručně u pobřeží Essexu, má významnou strukturu a výraznou chuť, která dodá tu správnou…
Křehká krystalická mořská sůl té nejvyšší možné kvality. Krystaly soli MALDON jsou ručně sbírány z hladiny mořské solanky. Vyznačuje se plochými, 5 mm širokými vločkami. Křehké vločky, které se…
Kvalitní sůl z oblasti Himalájských hor značky Nature line. Jedná se o jeden z nejhodnotnějších a nejčistších druhů solí. Vyniká plnou a výraznou chutí. Využívá se k solení pokrmů v profesionálních…
Kvalitní sůl z oblasti Himalájských hor značky Nature line. Jedná se o jeden z nejhodnotnějších a nejčistších druhů solí. Vyniká plnou a výraznou chutí. Využívá se k solení pokrmů v profesionálních…
Jemná varianta kvalitní himalájské soli řady Nature line. Himalájská sůl je charakteristická čistou, plnou a jemnou chutí. Využívá se při solení pokrmů v profesionálních kuchyních, především díky…
Představujeme nový přírůstek do vaší kuchyně - Mlýnek na koření s mořskou solí s jódem od značky Nature line. Mlýnek obsahuje 120 g hrubé mořské soli a s každým otočením vám naservíruje dávku…
Mořská sůl je přírodní produkt získávaný tradičním způsobem - odpařováním mořské vody. Mořská sůl používaná na solení pokrmů a při výrobě potravinářských výrobků.
Zvyšte úroveň svých pokrmů s jemnou uzenou mořskou solí od značky Nature Line. Tato vysoce kvalitní mořská sůl je za studena uzená na bukovém dřevě, což jí propůjčuje jemné kouřové aroma a jedinečný…
Vychutnejte si jedinečnou kombinaci přírody a kouřového aroma s hrubou mořskou solí od značky Nature Line. Tato prémiová mořská sůl je za studena uzená na bukovém dřevě, což jí dodává intenzivní vůni…
Kouřová sůl slouží k dodání kouřového aroma pokrmům. Používá se zejména k vytvoření uzené vůně jídel jako jsou francouzské brambory, šunkofleky nebo zelňačka. Složení: sůl, cukr, kouřové aroma SF-002…
Zvyšte úroveň svých pokrmů s jemnou uzenou solí od značky Classic Line. Tato vysoce kvalitní sůl je za studena uzená na bukovém dřevě, což jí propůjčuje jemné kouřové aroma a jedinečný chuťový…
Vychutnejte si jedinečnou kombinaci přírody a kouřového aroma s hrubou mořskou solí od značky Classic Line. Tato prémiová mořská sůl je za studena uzená na bukovém dřevě, což jí dodává intenzivní…
Kuchyňské soli - vyberte si z podkategorií
Nezapomeňte si přečíst
