Microplane
V Microplane původně vyráběli nástroje k opracování dřeva a přechod do kanadských kuchyní byl vlastně dílem náhody. Psal se rok 1994.
Když staré struhadlo jedné hospodyně dosloužilo, sáhla pohotová žena po rašpli z truhlářské dílny svého manžela. Pomerančová kůra se na dortu v tom okamžiku proměnila v jemné vločky. A tak se zrodil nápad na struhadla Microplane, ta nejostřejší struhadla na trhu, která jsou nezbytnou součástí každé profesionální kuchyně a které dodnes připomínají tvar truhlářské rašple.
Mít i měkké potraviny skutečně nastrouhané, ne potrhané nebo rozdrobené, to byl hlavní cíl firmy Microplane. Díky technice chemického fotoleptání se podařilo vyrobit dokonalé ostří, které v kombinaci s užitným designem právem sbírá ocenění po celém světě. Dnes je značka Microplane synonymem pro dokonale všestranné nástroje do každé profesionální i domácí kuchyně.
Pohodlně, bez námahy a s vtipem
Původní rašple připomínají nástroje Microplane dodnes. Vždyť tím způsobily revoluci v podobě kuchyňských struhadel. Díky spolupráci s mistry kuchyně se ovšem výrobky z dílny Microplane brzy proměnily ve skutečně dokonalé a všestranné nástroje.
Samozřejmostí je ergonomická rukojeť nebo speciální silikonové patky proti smekání. Řada Elite, která mimochodem v roce 2013 získala prestižní cenu Reddot Design Award, je například vybavena průhledným krytem, zachytávajícím nastrouhanou surovinu a mimochodem dobře poslouží také jako odměrka.
Nejde však pouze o technologie. Microplane sbírá i světové ceny v oblasti užitého designu. V čele stojí čtyřboké struhadlo. Sortiment výrobků Microplane brzy oživují svěží barvy a nové produkty. Mistrovství v ostrosti vyhrávají třeba mlýnek na sýry, tenderizér na maso, struhadlo na plátkování nebo přípravu nudliček julienne. Bez velké námahy bude brzy jedna jako druhá.
Hlavní výhody:
největší ostrost
ergonomická rukojeť
bezpečné silikonové patky, které brání vyklouznutí
dlouholetá životnost
jednoduchá práce i s měkkými (tvaroh) nebo naopak tvrdými (parmezán) potravinami
řada Elite získala v roce 2013 prestižní cenu Red Dot Design Awards
Produkty Microplane
Profesionální sada Microplane Gourmet spojuje v dárkovém balení ergonomickou škrabku, jemné struhadlo zester a hrubé struhadlo. Čepele jsou vyrobeny v USA technologií fotoleptání, která zaručuje…
Profesionální sada Microplane Gourmet spojuje v dárkovém balení dvě nejoblíbenější struhadla této řady – jemné struhadlo zester a plátkovací (slicer) struhadlo. Dárková sada obsahuje i ochrannou…
Nastavitelný kráječ s čepelí ve tvaru písmene V od americké značky Microplane. Široká čepel je ostrá jako břitva a je vyrobená z chirurgické nerezové oceli. Bez námahy a během okamžiku nakrájí na …
Nastavitelný V-kráječ (mandolína) PureCut od americké značky Microplane je praktický kuchyňský pomocník pro rychlou a precizní přípravu čerstvé zeleniny, ovoce i sýrů. Díky extrémně ostré V-čepeli z…
Dvoustranné struhadlo Microplane je dokonalým nástrojem do vaší kuchyně. Ocelový rám je osazen dvěma různě hrubými struhadly. Na jednom struhadle rychle a bez námahy nastrouháte měkký i tvrdý sýr,…
Kolekce struhadel Microplane Gourmet je navržena s ohledem na potřeby profesionálních i amatérských kuchařů. Půlkulatá struhadla řady Gourmet přináší vylepšený design i funkce, neboť nabízí větší…
Microplane Professional kráječ na pizzu je ideální volbou pro milovníky pizzy, domácí pekaře i profesionály, kteří hledají spolehlivý, robustní a elegantní kráječ. Kombinuje vysokou funkčnost,…
Kolekce struhadel Microplane Gourmet je navržena s ohledem na potřeby profesionálních i amatérských kuchařů. Půlkulatá struhadla řady Gourmet přináší vylepšený design i funkce, neboť nabízí větší…
Pokud milujete čerstvě namleté chilli, Microplane mlýnek na sušené koření je pro vás ideálním společníkem. Design samotného mlýnku je navržen šéfkuchaři, ale při výrobě vzal Microplane v ohled i…
Kolekce struhadel Microplane Gourmet je navržena s ohledem na potřeby profesionálních i amatérských kuchařů. Půlkulatá struhadla řady Gourmet přináší vylepšený design i funkce, neboť nabízí větší…
Kolekce struhadel Microplane Gourmet je navržena s ohledem na potřeby profesionálních i amatérských kuchařů. Půlkulatá struhadla řady Gourmet přináší vylepšený design i funkce, neboť nabízí větší…
Kolekce struhadel Microplane Gourmet je navržena s ohledem na potřeby profesionálních i amatérských kuchařů. Půlkulatá struhadla řady Gourmet přináší vylepšený design i funkce, neboť nabízí větší…
Kolekce struhadel Microplane Gourmet je navržena s ohledem na potřeby profesionálních i amatérských kuchařů. Půlkulatá struhadla řady Gourmet přináší vylepšený design i funkce, neboť nabízí větší…
Kolekce struhadel Microplane Gourmet je navržena s ohledem na potřeby profesionálních i amatérských kuchařů. Půlkulatá struhadla řady Gourmet přináší vylepšený design i funkce, neboť nabízí větší…
Kolekce struhadel Microplane Gourmet je navržena s ohledem na potřeby profesionálních i amatérských kuchařů. Půlkulatá struhadla řady Gourmet přináší vylepšený design i funkce, neboť nabízí větší…
Kolekce struhadel Microplane Gourmet je navržena s ohledem na potřeby profesionálních i amatérských kuchařů. Půlkulatá struhadla řady Gourmet přináší vylepšený design i funkce, neboť nabízí větší…
Kolekce struhadel Microplane Gourmet je navržena s ohledem na potřeby profesionálních i amatérských kuchařů. Půlkulatá struhadla řady Gourmet přináší vylepšený design i funkce, neboť nabízí větší…
Microplane - Mlýnek na muškátový oříšek 2v1 - Určen k strouhání a skladování tvrdého koření, jako je muškátový oříšek, skořice, tonka fazole a další
Černý mlýnek na koření je speciálně navržen pro strouhání a následné skladování tvrdého koření jako je skořice nebo muškátový oříšek. Design samotného mlýnku je navržen šéfkuchaři, ale při výrobě…
Světově nejpopulárnější struhadlo Microplane, které doslova psalo historii. Tvarem inspirované rašplí na opracování dřeva se rychle stalo nezbytnou součástí všech profesionálních, ale i domácích…
Kvalitní škrabka může výrazně usnadnit přípravné práce v kuchyni. Profesionální příčná škrabka Julienne od Microplane je o něco těžší než běžné škrabky. Má dokonale ergonomickou rukojeť s měkkým…
Světově nejpopulárnější struhadlo Microplane, které doslova psalo historii. Tvarem inspirované rašplí na opracování dřeva se rychle stalo nezbytnou součástí všech profesionálních, ale i domácích…
Kvalitní škrabka může výrazně usnadnit přípravné práce v kuchyni. Profesionální XL příčná škrabka od Microplane je nejen o něco těžší než běžné škrabky, ale má i výrazně větší řeznou plochu. Má …
Světově nejpopulárnější struhadlo Microplane, které doslova psalo historii. Tvarem inspirované rašplí na opracování dřeva se rychle stalo nezbytnou součástí všech profesionálních, ale i domácích…
