Inspirace ze světa zpracování masa a potravinářského průmyslu. Zjistíte co je v MASO-PROFITu nového, najdete zde příběhy zákazníků a novinky od našich dodavatelů ;-)
Velikonoce jsou v naší kultuře významným svátkem, který kombinuje křesťanské tradice s pohanskými zvyky vítání jara. V minulosti se oslavy neobešly bez laskomin a nejinak je tomu i dnes. V tomto článku se však nebudeme věnovat sladkým beránkům ani jidášům, ale poctivému kusu masa v mnoha podobách. Co patří mezi obvyklé masové pokrmy podávané na Velikonoce?
Není jogurt jako jogurt. V regálech supermarketů najdete velké množství značek i druhů. Ovocné, bílé, řecké, typu skyr, jogurtové nápoje a určitě bychom našli ještě další. Přitom král jogurtů je jen jeden: domácí jogurt. Jeho příprava je snazší, než by se na první pohled mohlo zdát, a navíc si ho zamilují vaše střeva i peněženka.
Dali byste si guláš? Ať už jste milovníkem hovězího, vepřového, nebo zvěřiny, s námi si ho připravíte raz dva. V tomto článku vám poradíme, jak udělat pivní guláš, a přidáme tipy pro perfektní výsledek.
Debrecínské párky jsou poctivá klasika, kterou si můžete připravit i doma. S naším receptem zvládnete udělat párky, které budou chutnat jako od zkušeného řezníka – s dokonale vyváženou chutí a vůní, co probudí chuť k jídlu. Pusťte se do toho a objevte kouzlo domácí výroby.
Chcete si doma připravit pravý španělský fuet s povrchovou plísní? S tímto receptem to zvládnete hravě! Ukážeme vám krok za krokem, jak na to, abyste si mohli vychutnat lahodnou delikatesu plnou chuti, kterou si sami vyrobíte. Pusťte se do toho – tady je návod!
Gothajský salám je česká klasika, kterou si oblíbí snad každý. Jeho jemná chuť a příjemná textura jsou ideální na chlebíčky, svačiny nebo jen tak k čerstvému pečivu. Pokud máte chuť na domácí verzi, ukážeme vám jednoduchý recept, který vás vrátí k tradičním chutím, jež si zamilujete.
Vídeňské párky jsou opravdová klasika, která musí mít správnou chuť a kvalitní maso. Když se správně připraví, nabídnou vám jemnou texturu a nezaměnitelnou vůni. S naší směsí koření a pečlivým postupem vytvoříte párky, které budou chutnat jako od řezníka – vždy čerstvé a plné té pravé chuti.
Pravá ostravská klobása je o kvalitním mase a naší originální směsi koření Origin Line, která jí dodá tu pravou chuť. Připravte si ji doma a užijte si poctivou klobásu, která chutná jako od řezníka.
Masopust má v českých zemích dlouhou historii. Věděli jste, že dochované záznamy o masopustních oslavách pocházejí už ze 13. století? V posledních letech se oslavy masopustu vracejí na vesnice i do měst. Jak se masopust slaví a jaké dobroty si během tohoto období můžete připravit doma?
Kroupy mají v českých zemích svou tradici. Tuto superpotravinu využívali naši předci po staletí a i dnes má na talíři své nezastupitelné místo. Jak dlouho se kroupy vaří a do čeho se hodí?
Vinná klobása je tradiční vánoční pochoutka, která nesmí chybět na svátečním stole. Její výrazná chuť a vůně koření skvěle doplní vánoční atmosféru. Připravte si ji podle tohoto jednoduchého receptu a užijte si opravdovou vánoční delikatesu.
Příprava pálivé domácí maďarské klobásy je tradiční kulinářský proces, který vyžaduje pečlivý výběr surovin a dodržení správných postupů. Tento recept je určen pro milovníky ostré chuti a tradiční maďarské kuchyně.
