Stroje a technologie (strana 13)

OEM PF37MTE/S 400V je mechanický lis na těsto, který se používá pro rychlou přípravu pizza základu a jiného pečiva. Jedná se o profesionální gastro zařízení, které pracuje na napětí 400 V. 
 

Víko pro polykarbonátové nádoby GN s výřezem pro cirkulační čerpadlo sous vide, GN 1/2

Pro použití v kombinaci s cirkulační tyčí sous vide. Použití víka sníží tepelné ztráty a odpařování vody.

Vařič HENDI Sous Vide zajišťuje lepší chuť potravin a zachování výživových hodnot díky přesné regulaci teploty. Ideální pro přípravu jakéhokoliv druhu jídla, které vyžaduje konzistentní a vysoce…

Nerezový rám. Rychlé nahřátí a obnova teploty. Nepřilnavé válečky. Vyjímatelný snadno čistitelný tác. Válečky o šířce 42 cm. Nastavitelná teplota do 150 °C.

Plynulá regulace teploty termostatu až do 85 °C. S uchy pro přepravu. Víko s rukojetí, která se nezahřívá.

Automatický peletový gril Traeger v černém designu zvládne grilování, pečení i uzení. Nabízí teplotní rozsah 75–260 °C, dvouúrovňovou grilovací plochu (hlavní rošt 56 × 48 cm) a zásobník na 8 kg…

Traeger PRO 780 je automatický peletový gril americké výroby, vhodný pro grilování, uzení i Low & Slow barbecue. Nabízí přesné řízení teploty od 75 do 260 °C, velkou grilovací plochu, snadné čištění a…

Robustní peletový gril Traeger pro venkovní použití s teplotním rozsahem 75–230 °C, grilovací plochou 56 × 48 + 56 × 18 cm a zásobníkem na 8 kg pelet. Je vybaven dvěma teplotními sondami na maso,…