Stroje a technologie (strana 19)

Puron RA je silně alkalický pěnivý prostředek určený pro mytí udíren, grilů a pečících zařízení.

Dlouhodobý kontakt vysoce alkalické pěny umožní narušení i obtížně odstranitelných zašpinění.…

S generátory kouře GD/GDS dodáte aromatickou bohatou chuť a okouzlující barva pro vaše uzené dobroty čistým a stálým kouřem. Rovnoměrné a plynulé spalování dřevěné štěpky vhodnou teplotou.

Generátor kouře nerez Bradley Smoker je určený pro připojení k téměř jakékoliv udící komoře. Můžete používat i s jinými udírnami, než jsou udírny Bradley Smoker, dbejte ale na správné upevnění. 

S generátory kouře GD/GDS dodáte aromatickou bohatou chuť a okouzlující barva pro vaše uzené dobroty čistým a stálým kouřem. Rovnoměrné a plynulé spalování dřevěné štěpky vhodnou teplotou.

Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků. Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky, která podpoří lepší pohyb udírny.

Digitální elektrická udírna BRADLEY dokonale automatizuje a zkvalitňuje proces celého uzení. Bradley Smoker Digital je menší venkovní izolovaná udírna prodávaná se všemi potřebnými komponenty.

Digitální elektrická udírna BRADLEY dokonale automatizuje a zkvalitňuje proces celého uzení.

Bradley Smoker Original je revoluční přenosná venkovní udírna, prodávaná se všemi potřebnými komponenty, jako jsou generátor kouře, topné těleso a dřevěné brikety. Udírna Bradley Smoker Original z…

Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků. Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky, která podpoří lepší pohyb udírny.

Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků. Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky, která podpoří lepší pohyb udírny.

Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků. Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky, která podpoří lepší pohyb udírny.

Vnitřek udírny je vyroben z potravinářsky bezpečné nerezové oceli. Zařízení umožňuje uzení studeným kouřem* a uzení za tepla při nastavení teplot v rozmezí od 45° C – 120 °C. Tuto udírnu zvládne…

Udírna je vyrobena z leštěného nerezového plechu. Tento materiál dodává udírně krásný vzhled a splňuje vysoké hygienické standardy. Vnitřek udírny je vyroben z potravinářsky bezpečné nerezové oceli.…

Skříň je určena pro prezentaci a suché zrání hovězího masa za účelem získání jedinečné, skutečné chuti steaků. Kompaktní zařízení v moderním, atraktivním designu vytváří optimální mikroklima pro…

Zrací skříň na maso DAB 700 SS určená pro suché zrání a skladování hovězího masa. Vnější i vnitřní povrch a dveře skříně jsou nerezové s PUR izolací 70 mm. Pro úpravu vlhkosti je nezbytné připojení…

Udící pistole Hendi - 3rychlostní dávkovač kouře je precizně zpracované zařízení, které vám umožní obohatit jídlo o jedinečné aroma.

Udící pistole Hendi je mimořádně účinným pomocníkem, který dodá jídlu úžasné aroma.

V kombinaci s udící pistolí vytváří velkolepý efekt při prezentování pokrmů.

Vyrobeno z borosilikátového skla vybaveného gumovým odvětráním, které drží trubku kuřácké pistole. Ideální pro použití v kombinaci s kuřáckou pistolí.

Vyrobeno z borosilikátového skla vybaveného gumovým odvětráním, které drží trubku kuřácké pistole.
Ideální pro použití v kombinaci s kuřáckou pistolí.

Nový vozík s termokrytem pro model SCC 202.