Univerzální hnětací a šlehací stroj ALBA, model RE22 je používán především v profesionálních velkokapacitních kuchyních, ale také v cukrářských provozech. Dále tyto stroje používají také výrobny…
Pro střední až velké firmy, které denně připravují přibližně 200 až 1500 jídel. HU 1040-H je výkonný, univerzální komerční kuchyňský robot s míchací kapacitou 20 litrů.
HOMOGENNÍ-EMULZNÍ STROJ PONORNÝ TURBO MIXER 500
Výkonný mobilní emulzní stroj MIXER 500 (dvourychlostní model 900 a 1400 ot./min., do kapacity 500L). Přístroj je navržen pro práci přímo uvnitř…
PACOJET 4 od švýcarského výrobce PACOJET International AG.
Automatický odšťavňovač ovoce a zeleniny J 80 Ultra od francouzského výrobce ROBOT COUPÉ profesionální automatický odšťavňovač s patentovaným automatickým plnícím otvorem a dalšími inovačními…
Automatický elektrický odšťavňovač, síto C 80 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
Automatický odšťavňovač ovoce a zeleniny J 100 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C. výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech) Na objednávku provedení ”S” vrchní lisovací…
Hmotnost: 174 / 240 / 245 kg Napětí: 400 V Příkon max.(kW/h): 4,2 / 6,55
Pizza PRESSA je ideální stroj pro rychlé formování pizza těsta jeho stlačením pomocí vyhřívaných disků. Usnadňuje a zrychluje přípravu velkého množství pizza těsta. Je tak zachována vysoká účinnost…
Pizza PRESSA je ideální stroj pro rychlé formování pizza těsta jeho stlačením pomocí vyhřívaných disků. Usnadňuje a zrychluje přípravu velkého množství pizza těsta. Je tak zachována vysoká účinnost…
Dělička těsta s vykulováním NFK-30 vhodná pro přesné dělení a následné vykoulení těsta na 30 dílků. Snadné nastavení požadované hmotnosti porce (rozpětí 30-100g) odvozené od celkové hmotnosti vsádky.…
Zařízení pro přípravu porce těsta od 50 do 280 g (dle použité hlavy AH).
Model s vestavěným míchacím zásobníkem na 30 kg nevykynutého těsta.
Kombinovaný model pro přípravu porce od 50 do 300 g (dle zvolené výměnné hlavy) a následné propracování a vykulení.
Model má vestavěný zásobník na 30 kg nevykynutého těsta.
Velikost porce: 50 - 300 g…
Model je v pojízdném provedení se dvěma motory, dvourychlostní. Přehledný elektronický ovládací panel pro jednoduché nastavení času, rychlosti a směru otáčení mísy. Zařízení je v provedení s pevnou…
Model je v pojízdném provedení se dvěma motory, dvourychlostní. Přehledný elektronický ovládací panel pro jednoduché nastavení času, rychlosti a směru otáčení mísy. Zařízení je v provedení s pevnou…
Hydraulické zvedání hlavy s bezpečnostním systémem automatického vypnutí při odejmuté míse. Spuštění stroje možné pouze v případě sklopené hlavy (základní poloha). ● Dvourychlostní provedení otáčení…
Model na zformování kuličky velikosti 50 - 300g (dle použitého víka) z naporcovaného pizza těsta.
Vykulovačka pro zformování kuliček o požadované hmotnosti od 50 do 300 g (dle použitého víka) z…
Poloprofesionální dělička s vykulováním HLM-36A je ideálním pomocníkem pro pekaře, kteří požadují přesné a rovnoměrné porce těsta. Tento model zpracovává těsto do 36 porcí o hmotnosti 28–60 g,…
Výkonné, uživatelsky přívětivé lisy za tepla, které Vám šetří úsilí při vyvalování těsta. Poskytnou Vám tak více
času pro zdobení a pečení. Profesionální řada PRESSFORM Professional přináší ještě…
Výkonné, uživatelsky přívětivé lisy za tepla, které Vám šetří úsilí při vyvalování těsta. Poskytnou Vám tak více
času pro zdobení a pečení. Profesionální řada PRESSFORM Professional přináší ještě…
Výkonné, uživatelsky přívětivé lisy za tepla, které Vám šetří úsilí při vyvalování těsta. Poskytnou Vám tak více
času pro zdobení a pečení. Profesionální řada PRESSFORM Professional přináší ještě…
Celonerezová teplá vitrína ETV má čelní otvírací křídlová dvířka z bezpečnostního skla, ventilovaný ohřev s možností mechanického přivlhčení. Nastavení udržovací teploty potravin 65°C. Vitrína má…
Celonerezová teplá vitrína ETV má čelní otvírací křídlová dvířka z bezpečnostního skla, ventilovaný ohřev s možností přivlhčení. Nastavení udržovací teploty potravin 65°C. Vitrína má osvětlení -…