Classic line Tekutý kouř ENVIRO 24P 5 kg

Tekuté kouřové aroma ENVIRO 24 P české řady CLASSIC LINE. Hodí se pro získání povrchové barvy a vůně po uzení, a to namáčením či zkrápěním syrového, nebo vařeného výrobku. Lze použít pro všechny typy masných a drůbežích výrobků před či po tepelné úpravě a pro uzení sýrů.

Tekutý kouř Enviro 24 P rozředíme vodou v poměru 1:3, výrobek tepelně neopracovaný, nebo předem vařený a ještě teplý ponoříme do tohoto roztoku, aby byl celý potopený cca 1 minutu. Pak jej rozložíme nebo rozvěsíme a po okapání opracujeme sušením při teplotě cca 60°C.

• dávkování: Doporučené použití je 1- 3 g/kg produktu

Kvalita od českých výrobců
To je originální řada koření, přísad a směsí CLASSIC LINE. Naši technologové se spojili, aby společně vyvinuli produkt nadstandardní tuzemské kvality. Vyzkoušejte ho i vy.

Řada CLASSIC LINE navazuje na dlouho tradici vysoce kvalitního českého řeznictví a uzenářství. Poctivé výrobek od Čechů pro Čechy vznikl za jediným účelem – usnadnit Vaši výrobu. Spolehlivost a stálost dodávaného koření jsou naše priority.

Objem výroby roste a udržet vysokou kvalitu masných výrobků není jednoduchý úkol. Kořenící směsi musí uspokojit potřeby náročného zákazníka, a proto jsme při vývoji sestavování řady CLASSIC LINE brali ohled i na výrobu směsí bez „Éček“, glutamátu, barviv nebo alergenů, které jsou označeny zkratkami OE, OG, OF a OA.

Úcta k tradici, preference maloobchodních zákazníků a řeznické know-how jsou základní stavební kameny řady CLASSIC LINE, kořenící směsi pro živnostenské dílny, střední provozy i největší podniky masného průmyslu.