Gewürzmüller SCHIADIT CP 1 kg
Práškový přípravek od firmy Gewürzmüller vhodný pro masírovací láky na šunkové a klobásové výrobky s nástřikem 30-50%. Chuťově vyvážený, s vysokou vazností vody a stálostí barvy. Hodí se pro šunky, šunkové výrobky a speciality. Dávkování: při 30% nástřiku 73 g / litr láku. Dávkování: při 50% nástřiku 81 g / litr láku. Složení: Maltodextrin, karagenan E 407, difosforečnan E 450, trifosforečnan E 451, dextróza, jedlá sůl, glutaman sodný E 621, askorban sodný E 301, aroma, kouřové aroma
více informací
12,73 €
10,52 € bez DPH
Férová cena
Práškový přípravek od firmy Gewürzmüller vhodný pro masírovací láky na šunkové a klobásové výrobky s nástřikem 30-50%. Chuťově vyvážený, s vysokou vazností vody a stálostí barvy. Hodí se pro šunky, šunkové výrobky a speciality.
Dávkování: při 30% nástřiku 73 g / litr láku.
Dávkování: při 50% nástřiku 81 g / litr láku.
Složení
Maltodextrin, Zahušťovadla: Karagenany E407, 20,0% Stabilizátor: Difodforečnany E450, Trifosforečnany E451, Dextróza, Jedlá sůl, 3,0% Látky zvýrazňující chuť a vůni: Glutaman sodný E621, Antioxidanty: Askorban sodný E301, Aroma, Kouřové aroma.
Celý popis
Technické parametry
Hmotnost:
1000 g
Dávkování [g/kg]:
30%/73g
Hrubost / Frakce:
mleté
Velikost balení:
sáček
Druh masného výrobku:
klobásy
Všechny parametry
Nutriční hodnoty na 100 g
Všechny parametry
