Gewürzmüller
Váš partner při vaření a výrobě chutných pokrmů a produktů. Gewürzmüller je špičkový dodavatel koření a přísad, který spadá pod skupinu Frutarom. Vyzkoušejte jejich koření i ve vaší výrobě.
Produkty Gewürzmüller
Potravinářská přídatná látka, určená k ošetření povrchu celých syrových uzenin a šunek, a také k zabránění růstu plísní na tepelně opracovaných potravinách.
Přípravek pro zlepšení vybarvení masných výrobků a k prodloužení údržnosti aspiku a láku. Produkt od firmy Gewürzmüller lze použít do všech masných a lahůdkářských výrobků k prodloužení údržnosti.…
Přípravek pro nastřikovací lák na uzená masa a vysoce kvalitní šunkové výrobky s nástřikem 25 až 30%.
Práškový přípravek od firmy Gewürzmüller vhodný pro masírovací láky na šunkové a klobásové výrobky s nástřikem 25%. Chuťově vyvážený, s vysokou vazností vody a stálostí barvy. Hodí se pro šunky,…
Vyvážená kořenící směs pro tradiční taliány, která dodává jedinečnou chuť a aroma. Obsahuje pečlivě vybranou kombinaci koření, bylin a kořeněných extraktů.
Startovací kultura pro pevné a roztíratelné tepelně neopracované masné výrobky, které jsou připravovány s kuchyňskou solí a dusitanem draselným nebo dusitanem sodným. BITEC STARTER B 1 přispívá…
Acesulfam-K, známý také jako acesulfamát draselný, je syntetické sladidlo, které se používá jako náhrada cukru. Je to bílý krystalický prášek s vysokou sladkostí, asi 200krát sladší než sacharóza…
