Koření na divočinu
Divočina může být suchá, takže jí prospívá marinování, které zvyšuje šťavnatost masa. Vždy si ohlídejte, abyste při jeho přípravě dodrželi správnou teplotu, zabráníte tak přesušení. V našem sortimentu najdete vybavení pro pečení i vaření. Složení koření na divočinu je velmi rozmanité a závisí na receptu, který si pro přípravu divočiny vyberete. Obvyklé jsou aromatické bylinky a koření, které zvýrazní chuť divočiny.
Jaké koření na divočinu použít?
- Rozmarýn se vyznačuje silnou vůní a divočina díky němu chutná výborně.
- Tymián podtrhne chuť masa.
- Šalvěj propůjčí masu svěží chuť, použijte ji, budete-li divočinu péct nebo grilovat.
- Jalovec se běžně používá do marinád na divočinu.
- Hřebíček má velmi intenzivní chuť i vůni a ve směsi koření na divočinu by neměl chybět.
- Koriandr přidá divočině na svěžesti a je skvělým pomocníkem při pozdějším trávení.
- Černý pepř je součástí většiny kořenicích směsí, vyčaruje lehce štiplavou chuť.
Zvěřina, jako je jelen, srnec nebo divočák, je bohatá na bílkoviny i zdravé tuky (omega-3 mastné kyseliny). „Maso z lesa“ zároveň představuje zásobárnu železa, zinku, minerálů a vitamínů. Chystáte se na jeho zpracování? Nezapomeňte se vybavit kvalitními a ostrými noži.
Jednodruhové koření značky Nature line lehce ostré a jemné nahořklé chuti. Produkt oplývá širokými možnostmi využití při vaření. Chuťové vlastnosti působí osvěžujícím dojmem. V dóze…
Majoránka 0,5 kg od značky Nature Line. Tato aromatická bylina přinese do vaší kuchyně vůni a chuť, která okouzlí vaše smysly a oživí vaše pokrmy.
Majoránka je známá svým lahodným a specifickým aroma,…
Pepř černý mletý 1 kg od značky Nature Line. Tento prvotřídní mletý pepř vás překvapí svou intenzivní chutí, aroma a kvalitou, které dodají vašim pokrmům špetku dokonalosti.
Pepř černý je neodmyslitelnou…
Zelený pepř se sklízí, když jsou bobule ještě nedozrálé a konzervují se nakládáním do slaného nálevu. Pepř tak zůstane měkký a při skousnutí se příjemně uvolní jeho specifická chuť.
Využití najde při…
Jednodruhové koření řady Nature Line. Sušené bobule stromu pimentovníku, který roste v tropických oblastech. Ostřejší a nasládlou chuť Nového koření lze využít například k nakládání masa nebo do…
Mletá varianta jednodruhového koření značky Nature Line. Nové koření lze využít například při nakládání masa nebo do omáček a marinád. Vyniká příjemně štiplavou a lehce nasládlou chutí. Dodává se…
Celý barevný pepř řady Nature line nejvyšší dostupné kvality je přísada, která nesmí chybět v žádné kuchyni. Typicky břitká chuť se hodí k dochucování a přípravě pokrmů při profesionálním vaření.
Jednodruhové koření české značky Nature line. Specifikum pepře je jeho ostrá chuť a silná vůně. Lze využít pro kořenění pokrmů výrazné chuti. Hodí se pro vaření v profesionálních kuchyních. Dóza…
Pepř černý mletý od značky Nature Line. Tento prvotřídní mletý pepř vás překvapí svou intenzivní chutí, aroma a kvalitou, které dodají vašim pokrmům špetku dokonalosti.
Pepř černý je neodmyslitelnou…
Kvalitní jednodruhové koření české značky Nature line. Barevný pepř je jedním z vůbec nejrozšířenějších druhů koření, které nachází uplatnění v kuchyních všech typů po celém světě. Má silnou chuť i…
Nezapomeňte si přečíst
