<p><a href="/e-shop/noze-strouhani-sekani-a-rezani/brouseni/elektricke-brousky-na-noze">Elektrický brousek</a> na nože zajišťuje <strong>snadné</strong> a <strong>rychlé řešení,</strong> jak dosáhnout ostré čepele.</p><p><a href="/e-shop/pomucky-a-vybaveni/noze-strouhani-sekani-a-rezani/noze">Nůž</a> je jedním z nejdůležitějších pomocníků v kuchyni. Ať už připravujete rychlou svačinu, nebo složitější jídlo, vždy potřebujete spolehlivý a ostrý nůž. I ten nejkvalitnější se však po určité době používání otupí, a proto je důležité věnovat pravidelnou péči o jeho ostří. Pokud chcete mít ostré nože <strong>bez zbytečné námahy</strong>, elektrický brousek na nože je<strong> ideální volbou</strong>.</p><h3><strong>Proč zvolit elektrický brousek?</strong></h3><p>Oproti <a href="/e-shop/noze-strouhani-sekani-a-rezani/brouseni/brusne-kameny">klasickým brouskům</a> a <a href="/e-shop/noze-strouhani-sekani-a-rezani/brouseni/ocilky">ocílkám</a> má elektrický brus několik zásadních výhod. Ruční broušení vyžaduje zkušenosti, pevnou ruku a cit pro úhel i tlak, jinak se může stát, že čepel znehodnotíte nebo nenabrousíte správně. Elektrický brus vám tuto práci výrazně <strong>usnadní&nbsp;</strong>a<strong> urychlí</strong>. Stačí nůž vložit do <strong>vodicí drážky</strong> a přístroj provede veškerou práci za vás. Výsledkem je dokonale ostrý nůž během <strong>několika vteřin</strong>.</p><p>Existují různé typy elektrických brusů a to: s&nbsp;brusnými kameny, diamantovými kotouči nebo ve vodní lázni. Vždy se jedná o pomaloběžné brusy.&nbsp;</p><h3><strong>Jaké typy nožů lze brousit?</strong></h3><p>Většina elektrických brousků si poradí s <strong>klasickými kuchyňskými noži</strong>. Některé modely navíc nabízejí různé režimy broušení – od hrubého broušení velmi tupého nože až po jemné doleštění ostří. Díky tomu můžete dosáhnout <strong>výsledku na vysoké úrovni</strong>, aniž byste museli mít speciální zkušenosti.</p><figure class="image"><img src="/storage/images/original/1248133.jpg" alt="ostřič Graef 150"></figure><h3><strong>Na co se zaměřit při výběru elektrického brusu?</strong></h3><p>Pokud zvažujete pořízení elektrického brusu, sledujte několik zásadních parametrů:</p><ul><li ><strong>Počet brusných fází</strong>: lepší brusy nabízejí <strong>tři stupně</strong> broušení, od hrubého po jemné a pak třetí stupeň, který je vytahovací, leštící, díky kterému se z&nbsp;ostří odstraní <a href="/blog/co-je-to-grot-a-jak-ho-odstranit">grot</a>.</li><li ><strong>Druh brusného materiálu</strong>: kvalitní bývá <strong>diamant</strong>, který zajistí dlouhou životnost a precizní broušení.</li><li ><strong>Bezpečnost a snadné ovládání</strong>: přístroj by měl mít <strong>stabilní&nbsp;</strong>základnu a <strong>intuitivní&nbsp;</strong>ovládání a <strong>gumové&nbsp;</strong>prvky proti klouzání.</li></ul><h2><strong>Jak správně pracovat s elektrickým ostřičem?</strong></h2><p>Používání elektrických brusů se liší podle typu. Některé brousky stačí připojit ke zdroji, zapnout a začít brousit. Nůž vložíte do <strong>vodicí drážky</strong> a necháte ho několikrát projet podle doporučení výrobce. Díky nastavenému úhlu broušení nemusíte nic složitě hlídat. Po dokončení stačí <strong>čepel opláchnout a osušit</strong>. Poté můžete začít pohodlně krájet.</p><p>U brusů, které jsou <strong>na vodní bázi</strong>, musíme předem <strong>naplnit nádrž</strong> na vodu, <strong>namočit brusný kámen</strong> a až potom můžeme <strong>brousit</strong>. U tohoto brusu máme také vodící drážky, které nám pomohou držet správný úhel. Navíc máme na stanovení správného úhlu šablonu.</p><p>I v&nbsp;tomto případě vložíte nůž do <strong>vodicí drážky</strong> a necháte jej několikrát projet podle doporučení výrobce. Když máme nabroušené obě strany ostří, použijeme <strong>honovací kotouč</strong> pro odstranění grotu neboli jehly.</p><p>Každý elektrický brus má <strong>manuál na správné a bezpečné užívání</strong>. Doporučujeme se s ním před užíváním brusu důkladně seznámit.&nbsp;</p><p>A jaký je nejlepší elektrický brousek na nože? Záleží pouze na vašich preferencích. V&nbsp;našem video návodu brousíme čepel na brusech <a href="/e-shop/brouseni/elektricke-brusy/brus-na-noze-cc-150">Graef CC-150</a>, který je vhodný pro domácí broušení nožů, <a href="/e-shop/noze-strouhani-sekani-a-rezani/brouseni/ostrice-nozu/ostric-nozu-elektricky-sg2000">Graef ostřič nožů SG2000</a>, který je vhodný i do profi kuchyní, čili se o něm dá říct, že je to elektrický brousek na nože profi, a stejně tak i brus na vodní bázi <a href="/e-shop/brouseni/elektricke-brusy/brus-scanslib-200s">Scanslib 200S</a>.&nbsp;</p><figure class="media"><div data-oembed-url="https://www.youtube.com/watch?v=UN_P71WwxNY"><div style="position: relative; padding-bottom: 100%; height: 0; padding-bottom: 56.2493%;"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/UN_P71WwxNY" style="position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0;" frameborder="0" allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen=""></iframe></div></div></figure><h3><strong>Jak o elektrický brousek pečovat?</strong></h3><p><strong>Nerozebíratelné</strong> elektrické brusy vyčistíte nejlépe <strong>vyklepáním</strong> zbytků <strong>vybroušeného prachu</strong>. Např. brusy značky Graef mají ve spodní části malou přihrádku s&nbsp;magnetem, kde se zachytává vybroušený prach.&nbsp;</p><p><strong>U rozebíratelných&nbsp;</strong>verzí, které výrobce doporučuje <strong>čistit pod vodou</strong>, můžete brusnou část brusu pohodlně opláchnout.&nbsp;</p><p>V&nbsp;případě, že používáte brus pro <strong>mokré broušení</strong> s&nbsp;kotoučem, <strong>vylijte vodu</strong> z&nbsp;nádrže a nechte <strong>volně vyschnout</strong>.</p><figure class="image"><img src="/storage/images/original/1248128.jpg" alt="Zásobník ostřiče graef"></figure><p><strong>Závěr</strong></p><p>Elektrické brousky na nože jsou praktickým pomocníkem, které vám <strong>ušetří čas a námahu</strong>. Krájení s ostrými noži je bezpečnější, rychlejší a především příjemnější. Pokud chcete mít v kuchyni vždy perfektně ostré nože, do brusu <strong>se vyplatí investovat</strong>.</p>
