Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače MODI UP (-40°C / +10°C) / model pro zavážecí vozík (není součástí) Multifunkční šokové zchlazovače a zmrazovače MODI jsou určeny pro rychlé, šetrné…
- kompletně v pozinkovaném provedení - pneumatické vyklápění - pojízdné provedení - určeno pro připojení k HSKR / HNSKR
Pracovat každý den naplno, posouvat hranice svých možností a přesto zůstat kreativní, produkovat velké množství jídel, splňovat vysoké standardy kvality, dělat všechno najednou a přesto zůstat…
Dvouválcový odštětinovač s pařící vanou pro opracování prasat až do hmotnosti 250 kg s výkonem 15 - 18 prasat za hodinu robustní nerezová konstrukce stroje oboustranné otvírání víka umožňuje zařadit…
Tlakové víko s pojistným ventilem a pevnou kalibrací 0,05 bar, zajišťováno ručně stavitelnými šrouby. Nepřímý ohřev s nízkotlakou párou (0,5 bar) generovanou v meziplášti vybaveném bezpečnostním…
Dvouválcový odštětinovač s pařící vanou pro opracování prasat až do hmotnosti 250 kg s výkonem 15 - 18 prasat za hodinu robustní žárově zinkovaná konstrukce stroje oboustranné otvírání víka…
Multifunkční šokový zchlazovač / zmrazovač VISION INDUSTRY "U" W35KUR (-40°C / +10°C) Model se vzdálenou jednotkou (komora je určena pro jeden zavážecí vozík 20x GN1/1 nebo pekařský rozměr plechů EN…
Konvektomat Rational iCombi Pro 10-1/1 G Kdo chce stanovit nové standardy, musí přemýšlet jinak. Pečení, restování, grilování, vaření v páře, fritování, pošírování. Vše jde přece ještě…
Tlakové víko s pojistným ventilem a pevnou kalibrací 0,05 bar, zajišťováno ručně stavitelnými šrouby. Nepřímý ohřev s nízkotlakou párou (0,5 bar) generovanou v meziplášti trubkovým hořákem z nerezové…
Nepřímý ohřev párou. Pracovní plocha a opláštění z nerez oceli AISI 304.
Varné kotle jsou dodávány ve verzi s přímým ohřevem (pouze plynové modely) pro vaření tekutých potravin, které nepotřebují…
Co všechno musí dnešní kuchyně zvládnout. Pečení, vaření, blanšírování, fritování, restování, vaření v tlaku, vaření přes noc a to vše s dokonalým výsledkem. Vše připraveno ve stejný čas: společné…
Stahovačka kůží s možností manuálního i automatického provozu, vybavena přísuvným i odsuvným dopravníkem. Je charakteristická vysoce funkčním a hygienickým designem, jednoduchostí a spolehlivosní v…
Standardní řezačka WD 114 K Masivní konstrukce z nerezové oceli včetně šneku, řezací hlavy a matice jsou zárukou dodržení nejpřísnějších hygienických norem. Hrubý lichoběžníkový závit, speciální…
Kdo chce stanovit nové standardy, musí přemýšlet jinak. Pečení, restování, grilování, vaření v páře, fritování, pošírování. Vše jde přece ještě inteligentněji, jednodušeji, efektivněji. To je důvod,…
Výkon(+90°C/+3°C): 160 kg/cyklus Výkon(+90°C/-18°C):120 kg/cyklus Provedení: krytované / izolované
Míchací zařízení FM 220 je navrženo především pro použití při výrobě lahůdek a je vhodné pro míchání všech druhů potravin, jako jsou saláty, maso, ryby, drůbež a Convenience food. Tyto stroje jsou…
Nerezový sloupový překlapěč upevněný ke stroji překlopná výška 1950 - 2400 mm pro standardní 200 l vozíky DIN 9797 - 200 ovládání umístěné na sloupu překlapěče Volitelné provedení: nájezd do…
Model je v pojízdném provedení se dvěma motory, dvourychlostní. Přehledný elektronický ovládací panel pro jednoduché nastavení času, rychlosti a směru otáčení mísy. Zařízení je v provedení s pevnou…
-20% 563 808 Kč
451 060 Kč
372 777 Kč bez DPH
Nepřímý ohřev s nízkotlakou párou (0,5 bar) generovanou v meziplášti vybaveném bezpečnostním termostatem. Mechanický ukazatel tlaku umístěný ve vnějším opláštění. Ovládání výkonu a regulace teploty…
Dvouválcový odštětinovač s pařící vanou pro opracování prasat až do hmotnosti 250 kg s výkonem 15 - 18 prasat za hodinu robustní žárově zinkovaná konstrukce stroje oboustranné otvírání víka…
Vakuové masírovací a míchací zařízení VM 150 je navrženo pro použití ve výrobě potravin a to zejména v oblasti zpracování všech druhů masa, včetně drůbeže a ryb. Jsou vhodné pro míchání, masírování,…
Vakuové masírovací a míchací zařízení VM 150 je navrženo pro použití ve výrobě potravin a to zejména v oblasti zpracování všech druhů masa, včetně drůbeže a ryb. Jsou vhodné pro míchání, masírování,…
Sekačka mraženého masa je navržena pro menší a střední výrobce na podélné a příčné dělení bloků mraženého masa v rozsahu teplot -3 až -28°C. masivní konstrukce kompletně z nerezové oceli…
Sekačka PCE 70-21 ES je zkonstruována pro střední výrobce a supermarkety jako multifunkční stroj převážně pro zpracování masa, rolád, kotlet, slaniny, pečení, uzeniny a sýrů. Masivní konstrukce,…