Nože
Nůž je naprosto základní pracovní nástroj, bez kterého se při zpracovávání potravin jednoduše neobejdete. V naší nabídce najdete profesionální řeznické nože, vysoce kvalitní kuchařské nože, lahůdkářské nože, speciální nože a nástroje, rybářské nože, nože s dřevěnou rukojetí nebo speciální designově zpracované dárkové nože, které udělají radost vašim blízkým.
Starejte se o ostří svých nožů
Aby nože krájely přesně tak, jak mají, potraviny nedeformovaly a neklouzaly po nich, je nutné se o ně starat.
- Skladování
Správné skladování představuje naprostý základ péče o nože. Musejí být v suchu. - Účel
Možná to zní triviálně, ale nůž slouží ke krájení. Nikdy jím neotvírejte konzervy nebo jej nepoužívejte k jiným účelům, jako je páčení, šroubování atd. - Ostření
Zatímco ostrý nůž jemně a s přesností řízne do potraviny, při použití tupého nože musíte vyvinout mnohem větší sílu. Jenomže to je právě ten moment, kdy nůž může o několik milimetrů minout cíl a způsobit zranění. Nože lze brousit například ocílkou, brouskem nebo pomocí brusného kamene. - Místo krájení
Je důležité, na čem potraviny krájíte. Vždy používejte pouze dřevěná prkénka nebo ta z kvalitního plastu. Všechny ostatní povrchy tupí ostří a zkracují tak životnost nožů.
Raději byste broušení přenechali profíkům?
Chcete, aby se o ostří vašich nožů a dalších řeznických nástrojů postaral někdo jiný? Nechte ostření čepelí na nás. Nože stačí zabalit a přinést či poslat na pražskou adresu Hrdlořezská 197/6. Na zásilku uveďte svou adresu a slovo „broušení“. Nože si buď vyzvednete osobně, nebo vám je zašleme zpět na dobírku. Brousíme na počkání či do druhého dne.
Tento Giesser univerzální nůž je ideální pro širokou škálu kuchyňských úkolů. S dlouhým zvlněným ostřím poskytuje dokonalý řez pro různé typy potravin.
Univerzální GIESSER je opravdovou definicí skvělého poměru cena/výkon. Praktický kuchyňský nůž s zvlněným ostřím o délce 11 cm se hodí pro úpravu široké škály surovin. Vyniká právě svou všestranností…
Nůž určený ke krájení větších kusů masa. Zahnutá čepel nože umožňuje dlouhý řezný pohyb. Je rovněž ideální například pro stahování kůže.
Čepel vyrobena z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli, vakuově kalená na tvrdost 56-57 Rockwella. Vysoce lesklý leštěný povrch pro maximální odolnost proti korozi a zachování ostří. Ručně broušená…
Pusťte barvy do své kuchyně! Kuchyňský nůž je univerzálním pomocníkem v každé kuchyni.
Filetovací nůž 刺身 se vyznačuje svou schopností vytvářet delikátní a tenké plátky. Jeho dlouhá, úzká čepel minimalizuje trhání nebo pilování masa a je ideální pro krájení nejen různých druhů masa a…
Filetovací nůž malý 小刺身 se vyznačuje svou schopností vytvářet delikátní a tenké plátky. Jeho dlouhá, úzká čepel minimalizuje trhání nebo pilování masa a je ideální pro krájení nejen různých druhů…
Speciální nůž na máslo Giesser G 8257 je navržen pro snadné porcování a nanášení másla. Díky hákovité čepeli s vroubkovaným ostřím umožňuje efektivní krájení i tvrdšího másla přímo z lednice.
Profesionální dekorační nůž Giesser G 9481 je ideální nástroj pro precizní úpravu a zdobení potravin. Díky speciálně tvarované čepeli umožňuje snadné vyřezávání detailních vzorů, tvarování ovoce,…
Praktický kapesní zavírací nůž Giesser G 7984 C kombinuje funkčnost a odolnost v elegantním nerezovém provedení. Díky kompaktním rozměrům a skládací konstrukci je ideální volbou pro profesionální i…
Nože - vyberte si z podkategorií
Nezapomeňte si přečíst
