Střeva, obaly, koření a uzení

Zatavovací miska 227 × 178 × 50 mm je praktický jednodílný menubox pro balení hotových jídel a jídla s sebou. Transparentní plast umožňuje kontrolu obsahu, po zatavení fólií je jídlo bezpečně…

Zatavovací miska 227 × 178 × 50 mm v černém provedení je jednodílný menubox vhodný pro balení hotových jídel a jídla s sebou. Určena k zatavování fólií, dobře drží tvar a působí profesionálně. Balení…

Zatavovací miska 227 × 178 × 50 mm je praktický dvoudílný menubox pro balení hotových jídel a jídla s sebou. Transparentní plast umožňuje kontrolu obsahu, po zatavení fólií je jídlo bezpečně…

Zatavovací miska 227 × 178 × 50 mm v černém provedení je dvoudílný menubox vhodný pro balení hotových jídel a jídla s sebou. Určena k zatavování fólií, dobře drží tvar a působí profesionálně. Balení…

Vepřová střívka na klobásy a jitrnice vám zaručí jedinečnou chuť. Příprava před plněním je velice jednoduchá. Střeva nejdříve opláchneme od soli ve studené vodě. Následně je vložíme do vlažné vody…

Při teplené úpravě nesmíme zapomenout, že sladká paprika při vysokých teplotách může zhořknout kvůli vysokému obsahu cukru. Barvící schopnost papriky se udává v barevné hodnotě ASTA (čím větší…

Kmín římský celý (Cuminum cyminum) je výrazné aromatické koření s charakteristickou teplou, lehce nahořklou a kořenitou chutí. Patří mezi základní ingredience orientální, indické, mexické, arabské i…

Kmín římský drcený (Cuminum cyminum) je aromatické koření s intenzivní kořenitou vůní a typickou lehce zemitou, pikantní chutí. Oproti celým semenům nabízí okamžité uvolnění aroma a snadné použití při…

Kmín římský mletý (Cuminum cyminum) je oblíbené aromatické koření s výraznou kořenitou vůní, lehce zemitou chutí a jemně pikantními tóny. Díky své intenzitě patří mezi základní ingredience…

Cejlonská skořice mletá je prémiové koření vyznačující se jemnou, sladce kořenitou vůní a delikátní chutí s lehce citrusovými a květinovými tóny. Oproti běžně používané skořici cassia obsahuje méně…

Kvalitní jednodruhové koření české značky Nature line. Oregáno je ingredience jemné nahořklé a kořenné chuti, původně z oblasti Středomoří. Široce se využívá v gastronomii. Jakým způsobem nejlépe…

Česnekové plátky (1,5 -1,8 mm) vhodné k přípravě salátů, omáček, masa a dalších pokrmů.

Kvalitní maďarská sladká paprika je nepostradatelným kořením pro každou domácí i profesionální kuchyni. Vyniká sytě červenou barvou, výraznou vůní a jemně nasládlou chutí bez pálivosti. Dodává…

Chystáte se péct koláčky, ale představa nekonečného louskání ořechů vás děsí? Zapomeňte na ni a připravte si naši ořechovou náplň. Volný čas raději využijte k relaxaci či výletu s rodinou. Vzhledem k…

The Dry Aging Bible vás posune na profesionální úroveň – a pokud už profesionálem jste, otevře vám dveře k ještě větší kreativitě při práci s masem. Na více než 300 stranách nabízí komplexní pohled…

Profesionální vakuové sáčky v kombinaci černé a transparentní fólie představují ideální řešení pro balení větších potravinářských výrobků s důrazem na atraktivní prezentaci a dlouhodobé uchování…

Zatavovací misky jednodílné ideal pack® jsou ideálním obalem určeným pro přenos a rozvoz hotových jídel. Výhodou těchto zatavovacích misek je, že při transportu nedojde k vylití obsahu misky, díky…

Bavlněný provázek na vázání masa, v barvě trikolory - určený k ručnímu vázání masa určeného k uzení nebo opaření nebo k vázání rolád po dobu pečení. Použité přírodní materiály umožňují tepelné…

Nic nenahradí chuť vlastnoručně připravených domácích párků či vinných klobás. Se skopovými nasolenými střevy vám jistě bude chutnat. Jsou určena především na párky, trampské cigáro, ale i na vinné…

Nic nenahradí chuť vlastnoručně připravených domácích párků či vinných klobás. Se skopovými střevy vám jistě bude chutnat. Jsou určena především na párky, trampské cigáro, ale i na vinné klobásy. Toto…